Ci sono molti modi per integrare una cottura sana nella tua routine quotidiana.
2 /5Cuocere e cuocere con oli d'oliva e oli di canola anziché olio vegetale. L'olio di canola è ricco di acidi grassi omega-3; Altri oli vegetali contengono alti livelli di acidi grassi omega-6 che possono promuovere l'infiammazione, un potenziale marker per le malattie cardiache. E non offrono tanto grasso monoinsaturo, che protegge il colesterolo HDL "buono", come olio d'oliva. Durante la cottura, sperimenta la minima quantità di burro o margarina che puoi usare. Prova a sostituire la metà con olio di canola.
Acquista il riso integrale, i cereali integrale e la pasta integrale (o un mix di grano integrale/raffinato) invece delle varietà bianche. Otterrai fibre e antiossidanti salutari per il cuore, come la vitamina E naturale, e aiuterai a controllare gli aumenti acuti allo zucchero nel sangue che portano alla fame e alla fine aumentano il rischio di malattie cardiache e diabete. 4 /5
Puoi sempre aggiungere alcune verdure extra a zuppe, stufati e casseruole. Quando si riscuote le zuppe in scatola, mescolare alcune verdure congelate. Se stai preparando zuppa o stufato fatto in casa, prepara il doppio della quantità di verdure richieste. Cuocere e purea metà e aggiungerli al piatto. Quindi cuocere il resto come indicato.
5 /5Tenere un contenitore coperto di frutta lavata di dimensioni ridotte (frutta tagliata o uva o bacche) in frigorifero. Visita la ciotola di frutta, piuttosto che il barattolo dei biscotti, quando hai bisogno di un boccone da mangiare.