Puoi divertirti a mangiare senza colpa finché ordini saggiamente.
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La carne e le salse cremose sono di solito beige, giusto? Dove la maggior parte dei piatti ottiene i loro colori più luminosi? Da verdure e frutta, ovviamente. Scegli i piatti più colorati nel menu e è probabile che ordinerai le selezioni più sane e più basse. Salsas rosse piccanti, barbabietole viola profonde, insalate verdi, mais giallo, arancione brillante e peperoni dolci gialli trasformano il piatto in un arcobaleno di colori. E c'è un altro motivo per riempire il tuo piatto di colore. Molte delle sostanze che forniscono frutta e verdura i loro colori sono i combattenti di malattie antiossidanti-potenti che hanno dimostrato di abbassare le malattie cardiache e il rischio di cancro.
Un'altra strategia dietetica preferita:rinunciare alla sezione antipasti del menu e ordinare solo dagli antipasti e dai contorni. Con le porzioni di ristorante oversize di oggi, un antipasto o un lato spesso produce il pasto perfetto da solo. Salta cose come la mozzarella fritta, ovviamente, e assicurati che le tue scelte includano almeno due porzioni di verdure.
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Ordinare il condimento per insalata sul lato e fardagiare con parsimonia è uno dei più antichi trucchi dietetici. Ricorda che puoi ordinare anche altre salse sul lato, dal sugo al guacamole. Concediti non più di un cucchiaio. E metti a frutto la forchetta. Invece di versare la salsa o il condimento per insalata, immergi le punte della forchetta nel condimento e poi lancia una porzione di dimensioni ridotte. Farai un po 'di buona cosa fare molto.
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Se stai cenando fuori con amici che condividono la tua preoccupazione per esagerare, accettare di ordinare e condividere gli antipasti. Se ci sono quattro di voi, ordina due o tre piatti principali. Avrai la possibilità di assaggiare una più ampia varietà di oggetti e mantenere le porzioni al minimo. Fai attenzione, però:alcune persone hanno offerto molto tra cui scegliere finisce per mangiare molto di più. Decidi in anticipo di assaggiare solo due o tre forcherie di ciascun piatto. Con molti piatti sul tavolo, è particolarmente importante essere consapevoli dei segnali di fame e sazietà. Siediti di tanto in tanto e pensa se ne hai avuto abbastanza. Se hai, metti giù la forchetta, solleva un bicchiere d'acqua e goditi la conversazione.
Ricorda il credo della sala da pranzo intelligente:se non ha un buon sapore, non mangiarlo. Sicuramente hai pagato per questo ed è un peccato sprecare cibo. Ma finire qualcosa che non ti piace è il vero crimine. Quando ceni fuori questa settimana, sii un critico duro. Presta attenzione ai primi morsi. Decidi se è abbastanza buono da finire o se avresti messo da parte le calorie per qualcos'altro. Se ceni frequentemente, considera di mantenere il diario di una tavola calda, con mini recensioni e note su ciò che avevi. Usa un sistema a stella per assegnare i migliori ristoranti la tua valutazione. Ti ritroverai a prestare maggiore attenzione al cibo che mangi e ti diverti di più.