Prima di acquistare, guarda le date sull'imballaggio e assicurati che gli alimenti siano ancora all'interno della loro data "Best Before" o "Usa per".
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Se stai acquistando cibo freddo o congelato, assicurati di esserti in grado di portarlo a casa e in frigo o congelatore entro un tempo ragionevole.
Mantieni separati gli alimenti crudi e cotti. Non preparare mai cibo crudo e cotto usando lo stesso equipaggiamento (coltelli, tagliere ecc.), A meno che non sia stato completamente lavato per primo. Mantieni i cibi cotti e crudi separati in frigorifero, con cibi crudi in fondo.
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Controlla che il tuo frigorifero stia lavorando alla temperatura corretta. Questo dovrebbe essere 1-5 ° C. Non mettere mai il cibo caldo in frigo, provoca il aumento della temperatura e i batteri possono moltiplicarsi.
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Lavare sempre le mani con acqua calda insaponata prima di maneggiare il cibo e di nuovo tra la manipolazione di carni crude e cotte. Copri eventuali tagli sulle mani con creple impermeabili.
Assicurati che il cibo sia cotto correttamente. Stai molto attento con il pollo. Per testare, inserire uno spiedino nella parte più spessa della carne:i succhi dovrebbero funzionare senza alcun segno di sangue. Riscaldare accuratamente gli avanzi.
7 /8Evita uova crude o uova o piatti leggermente cotti realizzati. Cuocere sempre le uova accuratamente - Fino a quando il tuorlo è solido.
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Lavare regolarmente tessuti per piatti e strofinacci da tè. Idealmente, bollili:uno squilibrio può contenere 100 miliardi di batteri dopo una settimana di utilizzo.