Puoi creare marmellate fresche Mescolando questa Special Fibre Blend con frutta e un tocco di miele in un robot da cucina.
Con questo metodo, dovresti lavorare in piccoli lotti, congelare o conservare in frigorifero e usarla entro poche settimane.
2 /4
Etichettate "luce" o "meno zucchero necessario", queste marmellate a base di pectina possono essere conservate a temperatura ambiente fintanto che sono in scatola in modo sicuro .
L'uso della gelatina o dell'agar-agar (un prodotto di alghe) come agente ispessimento consente di ridurre lo zucchero senza compromettere il sapore.
bonus :Agar-Agar è noto per il suo disintossicante Proprietà.
4 /4
Il miele ha un sapore fino a una volta e mezzo più dolce dello zucchero, il che significa che ne hai bisogno di meno. Ma non si gela facilmente dello zucchero, quindi considera di usarlo in combinazione con pectina modificata o pgx.