Gli alimenti ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di carboidrati sono diventati popolari, grazie a diete alla moda come Ketogenic, Paleo e Atkin. E il motivo per cui questo tipo di dieta - mangia cibi più elevati in un macronutriente e più basso in un altro - lavori per alcune persone si riducono al fattore di pienezza.
"In genere, gli alimenti ricchi di proteine impiegano più tempo a digerire", afferma Kristen Smith , RD, dietista e portavoce a base di Atlanta per l'Accademia di Nutrizione e Dietetics. "Così aumentando il consumo di alimenti ricchi di proteine, aumenta la sazietà e, quindi, può aiutare nella perdita di peso perché puoi essere più soddisfatto mangiando meno cibo." Inoltre, mangiando meno carboidrati, il tuo corpo può imparare a bruciare più grassi come carburante, mentre un'eccessiva assunzione di carboidrati può far conservare il tuo corpo più grasso, Smith spiega.
La ricerca mostra anche che una dieta a basso contenuto di carboidrati può aiutare ad aumentare la spesa energetica giornaliera (o calorie bruciate) Quando si cerca di mantenere la perdita di peso. E gli studi sostengono il fatto che i piani alimentari sono alti nelle proteine possono aumentare la sazietà e aiutare a controllare il numero sulla scala.
Ma due importanti avvertimenti si verificano quando si passa principalmente a alimenti ad alto contenuto di proteine a basso contenuto di carboidrati. Per i principianti, devi ancora prestare attenzione ai grassi saturi:il tempo fa molto per la salute del cuore - e quelli con malattie renali dovrebbero probabilmente evitare questo piano, dice Smith.
Inoltre, senza molti carboidrati nella tua dieta, potresti iniziare a desiderare ingredienti come pasta, pane e patate. "Se segui una dieta e fornisce risultati ma ti fa sentire insoddisfatto o brama di più, allora potrebbe non essere la dieta per te", afferma angel planells RDN, portavoce di Seattle per l'Accademia di Nutrition &Dietetics. In altre parole, assicurati di attenersi a un piano dietetico che funziona per te, con cibi che ti lasciano soddisfatto, non privato. Per suggerimenti specifici sugli ingredienti, abbiamo arrotondato gli alimenti ad alto contenuto di proteine a basso contenuto di carboidrati da aggiungere al tuo piano alimentare, secondo Planells e Smith.
Inizia la tua giornata con queste colazioni per il potenziamento del cervello .
2/13
Dimensione da porzione: 1 grande hardboiled o arrampicato
6 g di proteine; <1 g carboidrati
Non solo un cibo per la colazione, le uova sodo hanno un ottimo sapore sulle insalate o come spuntino autonomo. Sia Smith che Planells lo consigliano come un alimento migliore da scegliere.
Evita questi errori che potresti fare con le uova .
Dimensione da porzione: 3 once.
20 g di proteine; 0 g carboidrati
Una facile aggiunta a insalate, ciotole per cereali o come pasto principale, il petto di pollo ti riempirà grazie a quel contenuto di proteine elevate. Mira a mantenere le porzioni delle dimensioni del pugno per ottenere il riempimento e utilizzare metodi di cottura più sani (cotti, arrostiti, grigliati, ecc.) Contro frittura.
Ecco perché dovresti non lavare mai pollo prima di cucinarlo .
4 /13
Dimensione da porzione: 3 once.
23 g di proteine; 0 g carboidrati
Un altro prodotto di pollame ricco di proteine, Turchia macinata offre un'alternativa magra a molte carni rosse. Inoltre, puoi metterlo in tacos, hash per la colazione o trasformarlo in hamburger sani.
Impara come mantenere una dieta speciale equilibrata .
5 /13
Dimensione da porzione: 3 oz
25-30 g di proteina; 0 g carboidrati
Cerca tagli con meno grasso, come il controfilato o l'arrosto tondo, dice Smith. Questo riduce il grasso saturo mantenendo alte proteine.
Questi sono i tagli di carne che non dovresti mai buttare fuori .
Dimensione da porzione: 3 oz
20 g di proteine; 0 g carboidrati
Una fonte super conveniente di proteine, perché non c'è tempo di cucina! Opta il tonno in scatola in acqua e ottieni tutte le proteine, senza tutto il grasso dall'olio. In sole tre once, troverai meno di tre grammi di grasso.
7/13
Dimensione da porzione: 1 contenitore (circa 7 once.)
20 g di proteine; 8 g di carboidrati
È meglio andare per un sapore semplice rispetto a quelli pieni di frutta (aka zucchero), in quanto ciò causerà il salto alle stelle del contenuto di carboidrati. Aggiungi i tuoi condimenti, come la cannella, un piccolo pizzico di burro di mandorle o questa muesli fatti in casa .
8 /13
Dimensione da porzione: ¼ tazza
9 g di proteine; 6 g carboidrati
Lancia le arachidi in un mix di sentieri o mangiale proprio dal guscio, assicurati solo di controllare il sodio sull'etichetta. Lo stesso vale per le arachidi burro —La etichette senza zucchero, sale o olio aggiunto, dice Smith.
Dimensione da porzione: 1 tazza
3 g di proteine; 6 g carboidrati
Se stai cercando una verdura che offra qualche più grammi di proteine di altri, questo verde farà il trucco, afferma Planells. Mentre è più alto nei carboidrati, è importante mangiare verdure non ammorbidi 10 /13 
Dimensione da porzione: 1 pacchetto (in genere 24 g)
7 g di proteine; 1 g di carboidrati
Prendi un bastone di mozzarella come pick-me-up proteico quando sei in movimento:è lo spuntino salato perfetto, dice Smith. Il successo del contenuto di grassi ti aiuterà anche a mantenerti pieno.
Dai un'occhiata a queste opzioni a basso contenuto calorico per gli amanti del formaggio che sono ancora deliziosi.
11 /13
Dimensione da porzione: ½ tazza
10 g di proteine; Carboidrati da 2 g
Ottieni il riempimento di alimenti ad alto contenuto di proteine a basso contenuto di carboidrati con un ingrediente senza animali. Questa opzione, fatta di soia, offre un'alta porzione di proteine a base vegetale.
Dimensione da porzione: 3 cucchiai
10 g di proteine; 3 g carboidrati
Facilmente gettati in un'insalata o sopra la zuppa, questi piccoli semi aggiungono un sapore leggermente nocciola e una consistenza croccante a qualsiasi piatto. Sono anche uno di questi superfood che devi aggiungere alla tua dieta .
13 /13
Dimensione da porzione: 1 cucchiaio
2 g di proteine; 5 g di carboidrati
Realizzato in ceci ricchi di proteine, Hummus offre un pizzico di macronutriente in ogni calo. Controlla il tuo elenco di ingredienti per assicurarti di riconoscere cosa c'è sull'etichetta prima di acquistare.
Impara Come dire se il tuo corpo ha bisogno di più calcio .