Il cancro del colon è il secondo tumore più comunemente diagnosticato in Canada, secondo la Canadian Cancer Society . In molti casi, la causa del cancro del colon non è chiara, sebbene potenziali fattori di rischio includano l'aumento di peso, uno stile di vita sedentario e una dieta scadente. Se mangi molta carne rossa e trasformata o giù per più di due bevande alcoliche al giorno, stai aumentando il rischio, avverte la dietista della Cleveland Clinic Anna Taylor, MS, Rd.
Quando si tratta di carne, il problema deriva non solo dalla carne stessa ma dai modi in cui è elaborato e cotto . Nel caso di carni trasformate, i nitriti di sodio si combinano con le ammine naturali durante la cottura per formare composti mutageni e caustici per il cancro. "I polipi possono crescere sul rivestimento interno del colon e alcuni possono trasformarsi in cancro se le cellule iniziano a crescere in modo anomalo fuori controllo", ha affermato Leigh Tracy, RD, LDN, CDE, dietista presso Mercy Medical Center di Baltimora. Ma mangia i cibi giusti e puoi effettivamente abbassare il rischio, dice. Questi sono gli alimenti che ti offrono la massima protezione.
Ecco i sintomi del cancro del colon che potresti mancare .
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Fai scorta di spinaci, cavoli e rucola. Non solo puoi trovare fibre naturali in questi alimenti vegetali - una componente dietetica trovata per ridurre il rischio di cancro al colon - ma ci sono una varietà di benefici per la salute per mangiare più verdure. Non ottenere abbastanza è pericoloso, sottolinea Taylor:la ricerca indica che le persone che mangiano meno di una tazza di frutta e verdura al giorno sono ad un rischio maggiore di contrarre il cancro del colon -retto.
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Questa verdura verde crocifera è un'ottima fonte di fibra; Può aiutare a prevenire l'aumento di peso, il che può portare ad un aumento del rischio di diversi tipi di cancro, incluso il cancro del colon, afferma Taylor. "La fibra rallenta la digestione che può aiutare a controllare davvero il peso corporeo", ha detto. "Il peso in eccesso è associato ad un aumentato rischio per tutti i diversi tipi di cancro." Impara ad amarlo al vapore ed è solo uno dei modi semplici per prevenire il cancro .
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Mirtilli, more, fragole:prendi la tua scelta. Questi frutti non sono solo ricchi di fibre, ma anche la ricerca di vitamina C. suggerisce che la vitamina C può proteggere dai tumori del colon -retto. La vitamina C è un antiossidante, afferma Taylor, che aiuta a proteggere le cellule dal tipo di danno che può promuovere la crescita del cancro.
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Se si ottengono quotidianamente la vitamina C e una varietà di cibi colorati è l'obiettivo, le arance sono un'altra risposta ovvia. La vitamina C in fibra più in arance li rende un ottimo candidato per la protezione del cancro, rapporti notizie mediche oggi . Le arance sono anche uno spuntino a basso contenuto calorico che può aiutare a prevenire l'aumento di peso, un altro fattore di rischio del cancro.
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Non solo i peperoni di campana sono ricchi di vitamina C, ma contengono fitochimici che possono bloccare la crescita delle cellule tumorali. "La cosa numero uno è mangiare frutta e verdura e ottenere una varietà di colori lì dentro", ha detto Rachel Johanek, RD, dietista del Georgia Cancer Center dell'Università di Augusta. “Ognuno di essi ha un diverso composto fitochimico che aiuta a prevenire le cellule danneggiate e protegge le cellule buone. Dico alla gente di mangiare l'arcobaleno o di set di ogni pasto che ha due colori diversi coinvolti. ”
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Johanek afferma che la media americana ha bisogno di 25-38 grammi di fibra al giorno, ma ottiene solo da 10 a 16. Quel divario è preoccupante— ricerca suggerisce che non riuscire a colpire i numeri di raccomandazione quotidiana aumenta il rischio di cancro del colon. Johanek raccomanda le lenticchie come un modo per aumentare la fibra e far muovere il sistema digestivo. Prova a lanciarne un po 'in una zuppa o insalata per aumentare l'assunzione di fibre quotidiane.
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I fagioli sono un altro cibo ricco di fibre che può aiutare a modellare una dieta che abbasserà il rischio di cancro al colon. Fagioli e fagioli neri sono anche buoni modi per ottenere proteine vegetali, al contrario, rendendolo un buon sostituto per la carne trasformata precedentemente menzionata. Alcune ricerca indica che mangiare fagioli almeno due volte a settimana può ridurre il rischio di cancro del colon quasi a metà.
La farina d'avena fa molto di più di "attenersi alle costole". Quella sensazione di pienezza che provi dopo aver mangiato una ciotola abbondante proviene da tutta la fibra di farina d'avena, spiega il Dairy Council of California . E la ricerca suggerisce che mangiare almeno 30 grammi di fibre al giorno può ridurre il rischio di cancro al colon fino al 21 %, afferma Taylor.
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Quando scegli la pasta di grano intero sulla varietà regolare, non solo aggiungi fibre ma ottieni anche ulteriori vantaggi, afferma Taylor. "La fibra aiuta a rallentare l'aumento e la caduta della glicemia e questo aiuta a prevenire la resistenza all'insulina." Il controllo della glicemia protegge dall'aumento di peso, il che è importante in quanto sovrappeso o obesi è legato ad un aumentato rischio complessivo di cancro.
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La quinoa può essere un buon sostituto del grano. Non è un chicco di cereali come grano, avena o mais, ma piuttosto un seme raccolto da una pianta più strettamente correlata a spinaci e barbabietole. A differenza della maggior parte dei cereali, è una buona fonte di proteina , quindi può aiutarti a ridurre la carne rossa.
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