Le vitamine più potenti di Cantaloupe-A e C-sono essenziali per aiutarci a mantenere i capelli forti e sani e solo una porzione (circa un quarto di melone) contiene il 100 % delle quote giornaliere raccomandate di entrambi. La vitamina A, nota anche come retinolo, è necessaria per la produzione di sebo, un composto che mantiene il nostro cuoio capelluto e i capelli idratati e sani mentre la vitamina C è necessaria per l'edificio e il mantenimento del collagene, che fornisce struttura a pelle e capelli, spiega Melissa Majumdar, Rd e portavoce dell'Accademia di Nutrizione e Dietetics . "La vitamina C aiuta anche con l'assorbimento del ferro", spiega. La carenza di ferro è collegata alla perdita di capelli, ma dovresti sempre controllare lo stato del ferro prima di integrare:molto il ferro può essere tossico per il corpo, dice.
Invece di integratori, prendi in considerazione l'aggiunta di questi alimenti ricchi di ferro alla tua dieta.
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Leggi la stampa fine sul tuo idratante per il viso preferito e probabilmente troverai "retinolo stabilizzato", anche come vitamina A, tra gli ingredienti. La ricerca mostra che l'antiossidante ha dimostrato di migliorare la pelle danneggiata dal sole, nonché la riparazione, idratare e stabilizzare la produzione di collagene della pelle. Mentre l'utilizzo di prodotti per la cura della pelle ricchi di vitamine A e C, che contribuisce anche alla fotoprotezione, è importante, isolare i nutrienti non è benefico come mangiare un cibo intero, afferma Majumdar. "Trovare un alimento ricco di vitamina A, C e fluido come il melone è la tripletta." Per aumentare i benefici per la salute del consumo di cibi ricchi di vitamina A, suggerisce di combinarli con grassi sani come olio d'oliva, avocado o mandorle. Mangiare melone con questi alimenti può aiutare con l'assorbimento della vitamina A perché è una vitamina solubile in modo grasso, spiega. "Pensa di avere un melone in un'insalata condita con olio d'oliva, come uno spuntino con una manciata di mandorle o combinato con un pezzo di salmone."
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Mangiare il melone non è solo un trattamento rinfrescante e a basso contenuto calorico, il suo contenuto ad alta acqua aiuta a mantenerti idratato, specialmente nelle calde giornate estive o dopo un intenso allenamento. "Il melone è ricco di potassio, un elettrolita che perdiamo quando suttiamo", afferma Ginger Hultin , RD, portavoce dell'Accademia di nutrizione e dietetica. Mangiare melone o altri alimenti ricchi di potassio mentre uno spuntino post-allenamento aiuta il nostro corpo a riprendersi e ridurre la possibilità di crampi muscolari e affaticamento.
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Un corpus di ricerche crescente mostra che mangiare i cibi giusti può aiutare a scongiurare la degenerazione maculare legata all'età (AMD), la principale causa di cecità legale nelle persone di età superiore ai 60 anni, secondo l'Associazione optometrica americana . Gli studi dimostrano che lo sviluppo della malattia è collegato al pigmento maculare impoverito, lo strato retinico che filtra le onde di luce blu dannose e riduce il numero di radicali liberi nell'area maculare. “Antiossidanti come zeazantina e luteina Trovato nel melone è stato mostrato Per proteggere l'occhio e cancellare i radicali liberi nella retina ", afferma Hultin. Un altro studio mostra che mangiare tre porzioni di frutta al giorno colpisce la salute degli occhi e riduce il rischio di degenerazione maculare legata all'età. Come ulteriore spinta, la vitamina C, trovata anche nel melone, ha dimostrato di rallentare la progressione della cataratta .
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Il melone contiene diversi ingredienti - fibra, potassio e vitamina C - che contribuiscono a mantenere il nostro cuore sano. "Gli alimenti ricchi di fibre aiutano a controllare la pressione sanguigna e LDL inferiore, il colesterolo cattivo", afferma Majumdar. Solo una tazza di melone a cubetti contiene 1,5 grammi di fibre o il cinque per cento del requisito giornaliero, spiega Hultin. "Se ce l'hai a colazione o uno spuntino, sei sulla buona strada per incontrare i consigli nazionali in fibra." Il consumo di alimenti ricchi di potassio aiuta a ridurre la pressione sanguigna e può ridurre il rischio di ictus , La formazione di calcoli renali e proteggere dalla perdita di massa muscolare e densità minerale ossea. "Il potassio aiuta a ridurre la pressione sanguigna contrastando gli effetti del sodio", afferma Majumdar. Cantaloupe e altri frutti fanno parte della Dieta (Approcci dietetici per fermare l'ipertensione), che aiuta a ridurre la pressione sanguigna.
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Il melone contiene una fibra solubile e insolubile, che lavora insieme per la salute dell'intestino, aiutando a prevenire la costipazione e mantenere un tratto digestivo sano. "Il melone, così come altri alimenti con fibra, fungono da cibo per i batteri intestinali", afferma Majumdar. Avere un tratto digestivo sano aiuta a scongiurare le condizioni come la diverticolite e la sindrome dell'intestino irritabile e è stato dimostrato che è stato mostrato una dieta ad alto contenuto di fibre per ridurre il rischio di cancro del colon . Il Institute of Medicine Raccomanda di consumare da 21 a 38 grammi di fibre al giorno (a seconda delle esigenze caloriche, dell'età e del sesso) e il melone offre circa 1,5 grammi di fibre in una tazza di palline di melone. "Mangiare cibi che contengono fibre piuttosto che prendere un integratore di fibre ci aiuta a ottenere diversi tipi di fibre", afferma Majumdar.
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Gli alimenti ricchi di fibre come il melone si stanno riempiendo, afferma Mujamdar e riempire gli alimenti ci aiutano a sentirci soddisfatti, a controllare la fame e ad aiutare con il controllo del peso. Il melone è naturalmente basso di calorie (circa 60 calorie in un quarto di un melone) e non contiene grassi o colesterolo. La dolcezza del melone, che contiene 14 grammi di zucchero per porzione, può aiutare a soddisfare le voglie per qualcosa di dolce, soprattutto dopo un pasto. "Il colore brillante del cibo ci aiuta anche a mangiare con gli occhi e goderci il cibo", afferma Majumdar.
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Mentre i frutti dalla pelle dura sono noti per essere dolci e deliziosi all'interno, sono coltivati a diretto contatto con il suolo, il che li rende soggetti a essere contaminati da batteri come E.Coli, Listeria, e salmonella. Quando i batteri contaminano la scorza del melone e non viene lavato correttamente, i batteri possono essere trasferiti nella carne di melone quando viene tagliato. È anche una dura superficie esterna che rende più difficile lavare, dice Hultin. Raccomanda di seguire le linee guida per la sicurezza degli alimenti e di usare un delicato pennello vegetariano per lavare accuratamente la frutta prima di aprirlo. "Il melone è un alimento che può innescare una malattia di origine alimentare se non correttamente gestita", afferma Majumdar. "Inoltre, poiché il melone è ricco di acqua e a basso contenuto di acido, è una zona riproduttiva per i batteri." Continua a tagliare il melone in frigorifero e lavarsi le mani, i coltelli e i taglieri dopo aver tagliato l'esterno del melone, dice.
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