Ultimamente, i cereali esotici come la quinoa, il freekeh e la scrittura hanno ricevuto molta attenzione. (Psst:questo è il modo giusto per dire quinoa .) Ma non dimentichiamoci della farina d'avena, il punto fermo della colazione facile da pronunciare altrettanto nutriente.
Nel 1877, Quaker Oats fu registrato come primo marchio per i cereali per la colazione. Da allora il nostro amore per la farina d'avena non ha rallentato. In effetti, se cerchi #Oats e #OatMeal su Instagram, scoprirai che ci sono più di cinque milioni di post taggati. Le immagini vanno da ricette rapide per la colazione a dessert e persino piatti salati.
Non lasciare che i cereali esotici alla moda ti invocano; L'avena è ancora selvaggiamente popolare perché sono versatili, economici, pieni di nutrizione.
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Un recente studio pubblicato sul Journal of American College of Nutrition Ho scoperto che l'avena aiuta a evitare la fame. I partecipanti allo studio hanno subito periodi di pienezza più lunghi rispetto a una colazione di cereali pronti con le stesse calorie.
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L'avena può agire come probiotici, che aiutano a alimentare la crescita di batteri utili nel nostro intestino. Questi batteri sani possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario e promuovere la salute gastrointestinale, specialmente nelle persone con disturbi gastrointestinali. Scopri altri 10 modi semplici per migliorare la salute dell'intestino .
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La fibra solubile in avena crea un gel quando viene a contatto con l'acqua, che aiuta a proteggere dalla costipazione e dalla diarrea. Per aiutare alleviare la costipazione , Aumenta lentamente l'assunzione di fibre in modo da evitare il gonfiore, il gas e la diarrea.
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L'alta fibra di avena aiuta a rallentare la velocità in cui i carboidrati vengono assorbiti nel sangue. È una buona nuova per persone con diabete , dal momento che questo alimento ad alto contenuto di carboidrati non causerà la glicemia allo stesso modo in cui i carboidrati raffinati possono.
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I polifenoli in avena sono antiossidanti che possono aiutare rallentare il processo di invecchiamento proteggendo le cellule dai danni.
7 /8 Compresi i cereali integrali come parte di una dieta sana è solo un modo in cui gli alimenti possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna, il che è importante perché l'ipertensione può portare a colpi.
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Gli studi hanno dimostrato che l'avena può aiutare a abbassare il colesterolo LDL (il tipo cattivo) e può anche aumentare i livelli di colesterolo HDL (il tipo buono e protettivo). Se questo è qualcosa che stai monitorando, assicurati di evitare i 10 cibi peggiori per il colesterolo .
Quando si tratta di esso, non lasciare che l'hype attorno ai "nuovi" cereali antichi ti impedisca di una buona vecchia avena. Quella umile ciotola di farina d'avena che i nostri nonni mangiavano per colazione ogni giorno era un superfood molto prima che i superfood fossero una cosa!
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