Se hai già padroneggiato Kitchen Organization e organizzazione dispensa Probabilmente è tempo di affrontare il temuto frigorifero. Un frigorifero ben organizzato è essenziale per una cucina senza schifo e non devi essere un organizzatore professionista Per far funzionare il tuo frigorifero per te. Quando disimballano il tuo carico di drogheria settimanale, vale la pena dedicare il tempo a posizionare gli oggetti nel tuo frigorifero in base a dove manterranno al meglio e con quale frequenza avrai bisogno di accedervi. La maggior parte degli articoli che acquisti da un supermercato per lo stoccaggio in frigorifero avrà una data "Best Before". Se stai acquistando a livello locale, chiedi al fornitore per quanto tempo può essere conservato prima dell'uso. Per aiutarti a iniziare, segui queste linee guida per un frigo organizzato.
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Il latte è un oggetto usato di frequente, quindi il tuo istinto è riporlo in un posto conveniente, ma è meglio conservarlo in un luogo freddo. Sullo scaffale inferiore nella parte posteriore è il migliore. Se acquisti più galloni di latte alla volta, disporre in modo che i cartoni con le date di uso prima vengano raggiungibili.
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Il burro e/o la margarina devono essere conservati per data. È meglio tenerli sulla porta del tuo frigorifero. Non hanno bisogno di essere tenuti così freddi, quindi è un punto perfetto e facilmente accessibile. Anche la crema (o la crema fraîche, la panna acida) e gli yogurt dovrebbero essere conservati dalla data di uso e mantenuto coperto. Tienili in un punto visibile con la data di scadenza.
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I formaggi devono essere conservati nella parte più calda del frigorifero, in cima, su uno scaffale della porta se hai spazio. Tienili coperti in un contenitore di plastica o avvolti in carta o un foglio, evita la pellicola ad attacco in quanto incoraggia una superficie umida e le sostanze chimiche nel film possono trasferirsi al formaggio. Le uova dovrebbero essere tenute nelle loro scatole vicino alla parte superiore del frigorifero insieme al formaggio o nei portabicchi della porta. Simile al latte, conservare le uova in ordine di data.
È probabile che tu abbia immagazzinando le uova errate per tutto il tempo .
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Le verdure fresche e l'insalata dovrebbero essere conservate sul fondo del frigorifero nei cassetti di verdure e insalate. Le verdure rimangono fresche più a lungo se conservate in un ambiente leggermente umido. In genere, questo sarà nel cassetto nel tuo frigorifero etichettato "verdure" o "alta umidità". Se trovi che sei a corto di spazio, possono essere conservati in sacchetti di plastica nella parte principale del frigorifero, ma lontano da cibi crudi. Evita le macchie fredde in frigorifero come il compartimento congelante o la piastra fredda sul retro di un frigo di Larder; Se i cristalli di ghiaccio si formano in alimenti come le verdure insalate, saranno inutilizzabili e dovranno essere gettati via.
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La frutta dovrebbe essere immagazzinata in un cassetto a bassa umidità. In alcuni frigoriferi quel cassetto è contrassegnato "Crisper". Lascialo nella confezione originale o riconfezionalo in un sacchetto di plastica e sigilla. I frutti agrumi non devono essere conservati in una borsa.
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È meglio mangiare pesce fresco il giorno in cui lo acquisti, ma se questo non è possibile, rimuovere la confezione non appena torni a casa, pulire il pesce con un panno umido pulito, posizionarlo su un piatto e coprirlo con l'assunzione film. Conservalo in fondo al frigorifero, idealmente per non più di 24 ore.
Assicurati di non mangiare mai questi alimenti oltre la data di scadenza .
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È essenziale mettere le carni fresche direttamente nel frigorifero non appena torni dagli shopping. Tienili nei loro pacchetti sigillati o metti carne disimballata su un piatto e avvolgila in pellicola. Assicurati che le carni crude siano tenute lontane dal cibo cotto. La pancetta dovrebbe anche essere immagazzinata con carne cruda.
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Le carni cotte a fette, come prosciutto e salame, devono essere conservate lontano dalle carni crude. Una volta aperti, la pancetta e le carni cotte devono essere collocate in un contenitore sigillato e utilizzate in pochi giorni.
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Il riso può sembrare innocente, ma è potenzialmente pericoloso, poiché i batteri dannosi possono formarsi, quindi può essere tenuto in frigo per solo uno o al massimo due giorni.
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Lattine arrugginita in frigorifero, quindi trasferisci cibo da lattine aperte a contenitori di plastica sigillati prima di metterli in frigorifero. Le salse in barattoli e tubi (come maionese, pesto, pasta al curry, rafano, purea di pomodoro e pasta di aglio) possono essere conservate nell'armadio fino a quando non sono aperti, ma quindi devono essere mantenuti refrigerati e usati prima della data di uso per uso da uso per la data di uso da usare per data .
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Alcuni alimenti dovrebbero essere conservati a temperatura ambiente:pomodori per sviluppare il loro sapore; avocado per maturare correttamente; cipolle, patate e verdure a radice (meglio immagazzinate in una griglia vegetale in un luogo fresco, preferibilmente buio); e la maggior parte dei frutti, tranne le bacche (le banane diventeranno nere se conservate in frigo).
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