Avete smesso tra cui pane integrale nella vostra dieta solo perché si vuole perdere chili? Stai astenendosi da pane integrale di seguire una dieta priva di glutine? Se sì, allora probabilmente si dovrebbe ripensare quello che state facendo. Questo è a causa delle incredibili benefici pane integrale è dotato.
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Secondo l'USDA e Lilian Cheung, Harvard School del docente di nutrizione di sanità pubblica, mangiare cereali integrali al giorno fornisce immensa benefici per la salute, quali proteine sane a base vegetale, fibre, vitamine, e diversi tipi di sostanze fitochimiche e minerali che aiutano a migliorare la vostra salute (1).
il pane integrale contiene tutte le parti del kernel originale di frumento, compreso il germe, la crusca e endosperma nella proporzione progettato dalla natura. Un pane bianco a base di farina raffinata è spogliato di tutti questi componenti, e quindi perde sulla nutrizione contro il pane integrale.
In seguito sono i benefici per la salute di pane integrale.
Una delle principali ragioni per includere pane integrale nella vostra dieta è che è ricca di fibre. In media, un adulto richiede da 25 a 30 grammi di fibre al giorno (2), e il pane integrale fornisce sia fibra solubile ed insolubile in buona quantità. Ci vuole tempo per la fibra da digerire, e, di conseguenza, si mantiene più piena per più, riducendo in tal modo l'apporto calorico e stimolando la perdita di peso. Alcuni dei vantaggi della fibra includono regolazione dei livelli di zucchero nel sangue, controllo del colesterolo cattivo, e riducendo il rischio di cancro al colon.
I cereali integrali migliorare la digestione. Il contenuto di fibra nel pane integrale regola i movimenti intestinali. Gli studi indicano che le persone che mangiano cibi ricchi di fibre, come pane integrale non necessitano di lassativi per migliorare la loro digestione. Mangiare cibo grano intero aiuta a controllare diverticolosi, una condizione che causa infiammazione, diarrea, dolore e costipazione a causa della formazione di buste all'interno della parete del colon. Inoltre, l'acido lattico nel pane integrale promuove la crescita di batteri buoni nell'intestino. Questi batteri aumentano l'assorbimento di nutrizione, migliorare la digestione e aiutano a rafforzare il sistema immunitario (3).
I cereali integrali impediscono al corpo di assorbire il colesterolo cattivo e abbassano anche i trigliceridi, che altrimenti porterebbe a malattie di cuore. Piuttosto, cibi preparati da cereali integrali è stato conosciuto per ridurre il rischio di malattie cardiache. Secondo un sondaggio, le donne che hanno mangiato tre porzioni di cereali integrali come il pane di grano integrale sono stati il 30% in meno a rischio di contrarre la malattia di cuore o di morire di un attacco di cuore rispetto a quelli che hanno mangiato prodotti meno grano intero a settimana (4 ).
Pane integrale è noto anche per abbassare la pressione del sangue, una condizione che è una delle principali cause di malattie cardiache. Uno studio ha rivelato che gli uomini che mangiavano più porzioni di tutta la colazione del grano di fronte il 19% in meno di rischio di ipertensione (5). Un altro studio condotto su donne dice che mangiare pane integrale e di altri prodotti alimentari di grano intero riduce notevolmente il colesterolo nel sangue, livello di insulina e la pressione sanguigna, riducendo al minimo il rischio di malattie cardiache.
Le persone che mangiano un sacco di cereali integrali, non c'è bisogno di fare niente molto per mantenere il loro peso sotto controllo, e più spesso conservano la loro peso normale per tutta la loro vita, rispetto a coloro che mangiano cereali raffinati. Secondo uno studio, in cui le donne hanno consumato pane scuro e alimenti a base di grano integrale o di germe di grano, si potrebbe ridurre il rischio di aumento di peso maggiore del 49%.
Anche se mangiare cereali integrali, non significa necessariamente che si sta per perdere peso, gli studi non indicano che aiuta a ridurre la quantità di grasso corporeo e porta alla distribuzione del grasso più sano. Mangiare pane integrale riduce il rischio di aumentare di grasso della pancia o adiposità centrale, una condizione che aumenta il rischio di diversi guai di salute tra cui il diabete.
Pane integrale in grado di controllare l'aumento di peso, mantenendo ti senti pieno per un tempo più lungo rispetto al pane bianco o biscotti a base di farina raffinata. Dal momento che i cereali integrali richiedono più tempo per digerire, i loro effetti saziante durano più a lungo. Secondo Gans, l'autore della dieta Small Change, pane integrale aiuta a mantenere le porzioni sotto controllo. Per la massima pienezza e proteine in più, è possibile aggiungere i semi di sesamo durante la preparazione del pane (6).
Rispetto a cereali raffinati, cereali integrali lavorare meglio per mantenere i livelli di zucchero nel sangue di aumentare. Così, aiutano a ridurre il rischio di diabete di tipo 2 e molti altri problemi correlati (7). In uno studio, si è constatato che le donne che hanno mangiato tre porzioni di pane integrale al giorno avevano il 30% in meno di rischio di diabete del contratto, rispetto a coloro che non hanno mangiato il cibo grano intero a tutti. Allo stesso modo, le persone che mangiano pane di grano intero hanno il 32% più basso rischio di diabete rispetto a coloro che mangiano cereali raffinati di più. pane integrale e altri tipi di pane integrale proteggere il corpo contro il diabete di tipo 2. Quindi, coloro che sono a più alto rischio di contrarre questa malattia dovrebbe iniziare tra cui pane integrale nella loro dieta.
I cereali integrali sono caricati con tutti i tipi di vitamine del gruppo B, tra cui la tiamina, niacina, riboflavina e, che sono estremamente utili per stimolare il metabolismo. Un altro tipo di vitamina B noto come acido folico o folato è noto per aiutare i globuli rossi forma del corpo che sono fondamentali per prevenire alcuni difetti di nascita comune nei bambini (8).
Pane integrale è anche una ricca fonte di minerali che il corpo ha bisogno per rimanere sani e in forma. Il pane integrale fornisce ferro, che svolge un ruolo importante nel trasporto di ossigeno in tutto il corpo, impedendo così l'anemia. Altri minerali includono il magnesio, che è utile nella costruzione di ossa e lo zinco che è estremamente necessario per mantenere la capacità di combattimento del sistema immunitario.
Quindi, ci sono diverse ragioni per l'inclusione di pane integrale nella vostra dieta. E 'pieno di vitamine, minerali e batteri digestione-miglioramento, e vi aiuta a mantenere il peso normale.
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