Non si vive in un luogo molto freddo e sta cercando di battere i brividi? Poi tè al burro è ciò che si dovrebbe provare! Questo tè aumenta la vostra forza e viene fornito con una serie di altri vantaggi.
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Burro Tè - Una panoramica:
tè al burro, o Po cha
, è la bevanda tradizionale del Tibet. Po mezzi cha sbattuto tè in tibetano, che è esattamente quello che è - un forte tè fermentato, mescolato con il latte e agitato con il burro. Invece di sfornare, vigorosamente mescolando con un cucchiaio di legno o sbattere produce anche risultati simili. Per questo, è utilizzata una zangola legno. Nel clima freddo, si è bevuto più volte al giorno; anche se si sta cercando in un clima più caldo, limitare la bevanda per una o due tazze al giorno. E 'anche molto utile e ha diversi benefici per la salute.
Sai come fare tè al burro? Di seguito sono alcune ricette tè al burro popolare:
1. Tradizionale Po Cha:
tè al burro è un simbolo della cultura tibetana, perché nonostante il suo eccentrico gusto, acquisito, è il sapore di casa - il freddo, piste innevate dell'Himalaya (1). Naturalmente, la ricetta tradizionale prevede ingredienti provenienti dalla catena montuosa molto
Ingredienti:.
2 tazze di acqua
2 tè borse o 2 cucchiaini di tè nero pianura
1/4 cucchiaino di sale
2 cucchiai di burro di yak
1/3 tazza di full-grassi del latte di yak
Metodo:
- Come qualsiasi tè, è necessario far bollire l'acqua e rilasciare le bustine di tè o di tè sfuso in esso dopo aver il calore verso il basso a medio .
- Aggiungi il sale e mescolate.
- Dopo che il tè è ricco abbastanza, prendere le bustine di tè fuori o filtrare il tè sfuso fuori.
- Aggiungi il latte. Se non si ottiene il latte di yak - che è inevitabile se non si vive in Tibet - si può facilmente usare il latte di mucca. Per un gusto più vicino a quello originale, è possibile utilizzare il latte di capra.
- Spegnere il fuoco e punta il composto in una zangola chiamato chandong
. Anche se il tasso di abbandono è tradizionale, non sono suscettibili di trovare fuori dal Tibet. Così si può facilmente utilizzare il frullatore o un caffè-shaker per fare un caffè freddo schiumoso.
- Aggiungi il burro al tè. Anche in questo caso, è possibile sostituire il burro di yak con quello di una mucca o di capra. Zangola, si fondono o scuotere fino a quando il burro si è sciolto nel tè.
- servire caldo.
2. Ginger Butter Tea:
È possibile preparare questo tè come il tè al burro tradizionale. Basta aggiungere radice di zenzero a fette sottili in una qualsiasi delle fasi, a seconda di quanto forte ti piace il gusto di zenzero di essere. Per ottenere un gusto zenzero piccante profondo, aggiungere lo zenzero nella prima fase e la tensione fuori insieme con il tè allentato. tè al burro di solito è bevuto in inverno per scaldare se stessi. Lo zenzero aggiunge al suo calore. Inoltre, se si dispone di un mal di gola, questo si comporterà meglio di un semplice tè allo zenzero.
3. Chai speziato burro Tè:
Chai speziato tè è una miscela di spezie indiane che gli conferiscono un gusto unico e aggiunge alla sua benefici per la salute. Si può facilmente fare un tè al burro fuori di esso
Ingredienti:.
- 2 tazze di tè
- 2 bustine
< li> ½ cucchiaino di cardamomo
- ½ cucchiaino di pimento
- 1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino
- ½ cucchiaino di chiodi di garofano
- 1 cucchiaino di zenzero
- ½ cucchiaino di noce moscata
- 5 cucchiai di latte condensato
- 2 cucchiai di burro non salato
Metodo:
- Fare una divisa, miscela secca di spezie e tenere da parte.
- portare l'acqua ad ebollizione e rilasciare i bustine.
- Aggiungere le spezie e mescolare bene.
- Aggiungi il tè tesa nel latte condensato.
- Aggiungi il burro e si fondono, il tasso di abbandono o scuotere proprio come il tradizionale caffè.
4. Burro Tea Smoothie:.
Se avete voglia di avere un assaggio del tè al burro in una calda giornata estiva, fare un frullato invece della bevanda calda, contenente gli stessi sapori
ingredienti:
- 2 tazze di acqua
- 2 bustine di tè di un tè nero fruttato (fatto da quasi tutti i grandi marchi di tè)
- 1 cucchiaio miele
- 3 tazze di uve congelate
- 1 grande avocado
- 2 cucchiai di burro
Metodo:
- fermentare il tè come regolare il tè -. ebollizione e ripida
- Lasciare il tè freddo, e che aggiungono le uve miele e congelati
- miscela questa miscela in un frullato. .
- Aggiungere la polpa di avocado e si fondono troppo.
- Infine, aggiungere il burro e mescolare rapidamente prima che i solidifica burro.
5. Iced Tea Butter:
tè al latte di ghiaccio vi porta in un altro paese asiatico - Cina. O Hong Kong, per essere precisi. burro Aggiunta crea un unico, delizioso drink
Ingredienti:.
- 2 bustine
- ½ tazza di acqua
- ½ tazza di latte condensato
- zucchero a piacere
burro - 2 cucchiaio
- ½ tazza di ghiaccio tritato
Metodo:
- Far bollire l'acqua e ripida le bustine di tè in acqua calda.
- Lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
- Aggiungi il latte condensato. È possibile modificare la percentuale di acqua e latte, perché la versione cremosa è preferito da molti.
- Aggiungere lo zucchero, se necessario. Ma il latte condensato è piuttosto dolce, in modo da andare facile sul zucchero.
- Miscela, abbandono o scuotere dopo aver aggiunto il burro.
- raffreddare in frigorifero e servire con ghiaccio.
I vantaggi di burro di tè:
- tè al burro è il riscaldamento del tutto, per cui il suo principale vantaggio quando bevuto in freddo, luoghi ad alta quota come il Tibet è una sferzata di energia. E 'molto alto contenuto di calorie e può fornire energia per lunghe ore.
- Ha il burro in esso, che è un grasso buono e in grado di mantenere la pelle da sempre ruvida e tempo indossati nel freddo, clima ventoso.
- Tea stessa ha diversi benefici per la salute che sono presenti in tè al burro troppo. E 'un grande antiossidante e aiuta a mantenere il sistema digestivo rimanere normale, che è difficile quando si mangia una dieta ricca di proteine e grassi, pesanti come spesso accade nei climi freddi.
- Se si aggiunge zenzero o spezie come la cannella per il tè, come descritto nelle ricette di cui sopra, si ottiene ulteriori vantaggi. Zenzero previene il mal di gola, l'artrite e disturbi di stomaco. Cannella ha proprietà antiossidanti e aumenta la sensibilità all'insulina (2).
- tè al burro contiene meno caffeina del caffè. Quindi, se si ottiene nervoso e irrequieto dopo aver bevuto il caffè, tè al burro è un'alternativa più adatta.
- tè al burro riduce le possibilità di infarto e ictus. Studi approfonditi dimostrano che coloro che bevono il tè tre volte al giorno hanno il 70 per cento meno probabilità di ottenere un attacco di cuore fatale rispetto a quelli che non lo fanno.
- tè al burro è un bene per il sistema immunitario. Il burro contiene acido linoleico coniugato che ha la costruzione del muscolo e anti-cancro proprietà. Esso contiene diversi minerali che rinforzano la risposta immunitaria e ti fanno meno inclini a malattie immuno-deficienza.
- I polifenoli presenti nel tè aiuto nel proteggere il corpo contro il cancro. Non vi è alcuna prova conclusiva di questa proprietà di tè al burro, ma non sarebbe mai essere controproducente sia
- tè al burro è ricco di vitamine -. Vitamine solubili in particolare il grasso. La vitamina K2 è presente in prodotti lattiero-caseari - burro di latte di mucca, in questo caso - che raramente si trova in qualsiasi altra cosa. Ti protegge da malattie cardiovascolari, rafforza il metabolismo del calcio, e reparti di osteoporosi.
- tè al burro contiene burro che è una buona fonte di grassi butirrato acido che è anti-infiammatorio. È protettiva del sistema digestivo.
- La vitamina D presente nel tè burro aiuta l'assorbimento del calcio. Inoltre, contiene iodio in una forma facilmente assorbibile.
- I bambini saranno anche beneficiato bevendo tè al burro. Il colesterolo presente nel burro aiuta nello sviluppo del cervello e del sistema nervoso. Protegge anche i tratti gastrointestinali dei giovani e anziani.
I benefici di una tazza di tè al burro tibetano sono molti come avete già letto. E 'facile da birra, e una bevanda rinfrescante troppo! Allora, cosa stai aspettando? Mettere il bollitore a bollire!
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