crusca di riso olio o olio d'oliva, quale delle due è migliore? Se sono state chiedendo circa lo stesso, allora avete bisogno di leggere questo post. Qui metteremo a confronto questi due oli e cercare di determinare come l'olio di crusca di riso a fronte di olio d'oliva.
crusca di riso ha molti benefici per la salute che lo rendono migliore e più sano olio da cucina di olio d'oliva. Alcuni dei punti, i punteggi più di olio d'oliva sono:
olio di crusca di riso contiene una maggiore percentuale di vitamina E di olio d'oliva. Inoltre, olio di crusca di riso contiene tocoferolo e tocotrienolo, le due forme di vitamina E, mentre l'olio di oliva contiene solo la forma tocoferolo. Anche questo è significativamente inferiore rispetto ai livelli tocoferolo riso di olio di crusca di (1).
Inoltre, l'olio di crusca di riso è ricco di orizanolo, che non è presente in olio d'oliva. Olio d'oliva, invece, è più sano per il cuore e si vanta di antiossidanti per la salute di miglioramento come DHPEA-EDA, che sono noti per la loro capacità di cuore-proteggere (2).
olio di crusca di riso contiene due composti insolite e rare in orizanolo e tocotrienoli, che non sono presenti in olio d'oliva
Questi composti bloccano l'assorbimento del colesterolo e contribuire a ridurre i livelli di colesterolo LDL. Oryzanols contengono anche steroli che si trovano generalmente nella soia (3)
Si tratta di composti liposolubili, che sono stati convertiti in vitamina E. La vitamina E ha molti vantaggi, per le sue forti proprietà antiossidanti. La vitamina E aiuta ad eliminare i radicali liberi danni che inducono dal corpo e previene i problemi della pelle come la pigmentazione e l'acne. Si combatte anche il processo di invecchiamento (4).
olio di crusca di riso ha una durata più lunga rispetto ad altri oli (5). L'olio d'oliva è particolarmente delicata e viene rovinato piuttosto facilmente. Potrebbe essere necessario l'olio di oliva in frigorifero per prolungare la conservabilità.
"Food and Chemical Toxicity" ha pubblicato uno studio su animali a base nel 2005, dove si è concluso che il consumo di olio di crusca di riso può ridurre in modo significativo i livelli di colesterolo, che includono una diminuzione del 62 per cento in LDL o " colesterolo cattivo "(6).
Mentre, d'altra parte, l'olio d'oliva contiene più grassi monoinsaturi, che anche aiutare la pressione sanguigna più bassa e, a sua volta ridurre il rischio di problemi cardiovascolari (7). L'olio d'oliva mostra il potenziale nel ridurre il rischio di cancro al seno.
Anche se questo è un punto in cui entrambi gli oli sono molto simili gli uni agli altri, si dovrebbe ricordare di utilizzare questi oli con moderazione. Crusca di riso è più basso contenuto di grassi monoinsaturi o bene che l'olio d'oliva.
olio di crusca di riso è la scelta migliore per la cottura. Esso ha un punto di fumo di 490 gradi (8), rispetto a quella di 360 gradi di olio di oliva (9). Che cosa questo significa in sostanza è che l'olio d'oliva si trovano difficile per abbattere le sostanze nutritive in modo rapido, e, a sua volta, non sarà in grado di mantenere il suo valore nutrizionale.
olio di crusca di riso contro Olio d'oliva - Questo è un punto in cui i punteggi olio d'oliva olio di crusca di riso. Come l'olio d'oliva è spremuto a freddo, mantiene molte più sostanze nutritive e vitamine rispetto a olio di crusca di riso, rendendo così più sano e più naturale rispetto al petrolio di crusca di riso
Anche se il riso olio di crusca sembra essere più efficace di olio d'oliva, si consiglia di utilizzare l'olio di crusca di riso per friggere e rosolare il cibo, e l'olio d'oliva per spruzzi sulle verdure cotte o insalate.
in questo modo si sarà in grado di godere i frutti di entrambi gli oli e mantenere una dieta sana del cuore. Così, riso olio di crusca vs olio di oliva non è un partner ideale, in quanto entrambi sono oli molto diversi con i loro set di proprietà.
ci dice quale l'olio dei due si pensa è l'opzione migliore, e perché. I nostri lettori vorrebbero leggere i vostri suggerimenti. Condividi le tue esperienze con noi qui. Lascia un commento qui sotto.