Lo sapevate che le vostre patatine fritte surgelate preferite possono avere molti effetti salutari sul corpo? Mangiare cibi surgelati può portare a malattie cardiache, diabete e persino distruggere e danneggiare le cellule del corpo. Quindi, quali sono questi potenziali pericoli per la salute e gli effetti negativi del consumo di alimenti surgelati?
L'amido è utilizzato per mantenere i cibi congelati freschi. Questo amido aggiunge anche il gusto e la consistenza al cibo. Tuttavia, l'amido è fondamentalmente un polimero (una catena glucosio) di glucosio.
Il corpo converte il glucosio in zucchero prima è digerito. Anche se non mangiare qualsiasi glucosio è molto rischioso e può portare a complicazioni, una dieta che contiene eccesso di glucosio è anche un male per il vostro corpo. Lo zucchero in eccesso può aumentare il rischio di contrarre il diabete, mentre anche causare danni ai tessuti del corpo (1). Se si dispone di una predisposizione al diabete o Vizio di famiglia, si potrebbe desiderare di evitare la tentazione di avere alimenti surgelati.
Questo è un altro rischio per la salute associati a prodotti alimentari trasformati congelato. Alimenti surgelati è ricca di grassi trans, che aumentano il rischio di contrarre malattie cardiache e contribuisce anche ad arterie intasate. I grassi trans aumentano LDL (cattivo) colesterolo e livelli di colesterolo anche abbassare HDL (buono), che è responsabile per elevare il rischio di malattie cardiache (2).
sale di solito è usato abbastanza ampiamente come conservante. A volte, i pasti surgelati contengono più sale che di solito ha aggiunto, che può aumentare i livelli di colesterolo, ma anche di aumentare la pressione sanguigna. Tutti questi fattori rendono congelati cibo pericoloso per il vostro corpo.
Alimenti surgelati contengono diversi tipi di conservanti che hanno molti effetti variegati sul tuo corpo. Alimenti surgelati, che è ad alto contenuto di zucchero o sale, può influenzare negativamente la pressione sanguigna e causare picchi di pressione del sangue che possono portare a condizioni più gravi come l'ipertensione. Molti studi indicano che il sale svolge un ruolo importante nel determinare livelli di pressione sanguigna. Altri studi hanno concluso che una riduzione del consumo di sale è stato collegato a bassi valori di pressione arteriosa (3).
Questo è un altro potenziale pericolo di consumare alimenti surgelati. Gli studi hanno concluso che mangiare cibi surgelati, carni, in particolare, può portare al cancro del pancreas. Uno studio condotto ha determinato che congelati hot dog e salsicce aumentano il rischio di contrarre il cancro di oltre il 65%.
conservanti come lo sciroppo di mais, che si compone di glucosio, sono stati notati come sostanze cancerogene. L'acrilamide, un'altra sostanza che si trova in alimenti surgelati cotti, espone anche le tendenze cancerogeni (4).
Sappiamo che alimenti surgelati è allineato con sostanze chimiche potenzialmente pericolose e nocive che aiutano il cibo durare più a lungo. L'aspetto sconvolgente è che la FDA o la Food and Drug Administration non ha controllato la maggior parte degli additivi e dei produttori non devono prendere tutte le autorizzazioni per usarli.
Uno degli additivi più popolari, glutammato monosodico o MSG, provoca formicolio agli arti, nausea, mal di testa, dolore al petto, palpitazioni, affaticamento e vertigini. Troppo di questo additivo può anche portare a gravi difficoltà respiratorie (5).
Questi sono alcuni dei principali effetti collaterali del consumo di alimenti surgelati. Quindi, smettere di comprare quelle pizze surgelate deliziosi ancora potenzialmente pericolosi e altri alimenti surgelati. Potrebbe sembrare un più conveniente opzione per la cottura dei cibi da zero, e tutti gli imballaggi glamour potrebbe sembrare redditizio, ma la vostra pigrizia può portare a diversi tipi di condizioni mediche come quelli di cui sopra. Ricordate di cucinare il proprio cibo nella maggior parte dei casi e bilanciare bene la vostra dieta.
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