Taro vegetale o Arvi come noi meglio conosciamo, proviene da Malesia e India, dove cresce spontaneamente in luoghi umidi o secchi (1). Le foglie di taro sono a forma di radici bianche che sono nocciola di sapore cuore. Può causare irritazione della pelle quando peeling. Taro è anche conosciuto come 'Arbi' in Hindi, 'Chamadumpa' in Telugu, dasheen, esculenta colocasia e 'kacchalo' in punjabi. Ha molte proprietà curative che sono utili per sbarazzarsi di molte malattie
root Taro viene consumato principalmente da atleti di energia di lunga durata. Questo è perché contiene un basso indice glicemico che è buono per gli atleti.
Taro può rivelarsi molto utile per coloro che vogliono perdere peso, dal momento che questo ha molto a basso contenuto calorico. Una tazza di taro cotto può dare 187 calorie (2).
Questa radice contiene una buona quantità di fibra che è utile per il processo digestivo. Questo ti dà una sensazione di sazietà più a lungo, anche dopo un piccolo pasto. Quindi, mangiare radici di taro può essere utile per perdere chili e mantenere il tuo peso, dal momento che ha poche calorie e ricca di fibre (3)
Gli alimenti che contengono elevate quantità di fibra sono anche noti per aumentare il processo digestivo. Questo aiuta ad eliminare i rifiuti dal corpo e prevenire il ripetersi.
Una tazza di taro ha grassi e colesterolo 0.1g, che aiuta a prevenire l'indurimento delle arterie. Si può consumare più volte, senza preoccuparsi di aumentare di peso o di altri problemi di salute legati agli alimenti grassi come cardiache o renali malattie. radici di taro può dare il 19% del quotidiano richiesto vitamina E che è necessario per prevenire i rischi di un attacco di cuore.
L'ipertensione o pressione alta si osserva principalmente nella metà del gruppo di età compresa tra di individui che possono essere tenuti sotto controllo dal consumo di alimenti che sono a basso contenuto di grassi e di sodio. Una tazza di taro dà solo 20 mg di sodio che aiuta a mantenere problemi renali e ritenzione di liquidi.
Taro è una delle migliori fonti di vitamina C, dal momento che una tazza di taro può dare l'11% del fabbisogno giornaliero di vitamina C. Questo agisce come un antiossidante per eliminare le tossine dal corpo e disintossica esso (4).
La vitamina C nel taro è utile nelle funzioni rigenerative e aumenta l'immunità del corpo
root Taro ha un basso indice glicemico (5). Questo aiuta ad abbattere il glucosio nel fegato lentamente e aiuta nella perdita di peso e abbassa di zucchero nel sangue. Questo è utile anche per ipoglicemia in quanto fornisce l'energia di lunga durata.
Questo è un alimento molto nutriente che contiene molte vitamine - A, C, B, minerali come rame, manganese, zinco, magnesio, calcio, ferro, selenio, potassio, beta-carotene e criptoxantina. Tutti questi sono buoni antiossidanti che sono utili per la protezione contro le malattie e rallentare il processo di invecchiamento. Questo contiene anche proteine ed è senza glutine, senza colesterolo e povera di sodio troppo.
Taro è molto alto contenuto di vitamina A, che ha più di 160% del fabbisogno giornaliero di vitamina A. Le foglie e le radici di taro contengono polifenoli, che sono grandi antiossidanti per proteggere anche dal cancro (6).
Taro contiene vitamina E e magnesio che si può proteggere dal cancro e malattie cardiache (7). Questo aiuta anche a mantenere la pressione sanguigna ed è utile per la regolazione dei fluidi. radici di taro contengono magnesio, che è di vitale importanza per i muscoli, ossa e la salute dei nervi.
radice Taro ha più di 17 differenti aminoacidi che sono essenziali per mantenere una buona salute (8). Questo ha anche Omega 3 e 6 oli che sono necessari per mantenere la salute cardiovascolare, la prevenzione del cancro e altre malattie.
radici di taro e foglie entrambi hanno grandi sapori. Essi possono essere cotti e conferiscono un sapore di nocciola, mentre le foglie gusto come cavolo. radici di taro sono utilizzati per preparare curry, fritto di patatine, torte, arrosti, bolliti, al vapore, purea ecc
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