18 Amazing benefici & amp; Usi di Melanzana /melanzana (Baingan) per pelle, capelli e la salute

Le melanzane, noto anche come 'Baingan' in Hindi, 'Vankaya' in Telugu, 'Kathirikai' in Tamil, 'Vazhuthanaga' in malayalam, 'Badanekai' in Kannada, 'Ringan' in gujarati, 'Vaangi' in Marathi ' e 'Bengun' in bengalese. Le melanzane sono una delizia celeste per i vegetariani. Oltre ad essere una scelta popolare in cucine diverse, offrono un gran numero di vantaggi.

La melanzana nutriente, chiamata anche melanzana o melanzana, proviene dalla famiglia delle solanacee di frutta e verdura che include patate, peperoni e pomodori. Botanicamente, la melanzana è un frutto, non è un vegetale e la pianta melanzana cresce proprio come pomodori come viti. Per la sua utilità in cucina o meglio, per uso cucina, è considerato un vegetale. Proprio come altre verdure colorate, questo ortaggio ha anche una serie di benefici per la salute

Benefici per la salute di melanzane /Melanzana:.

Scopri le schiere di benefici per la salute che questo offre vegetali umili
<. h3> 1. Aiuta il diabete tenere sotto controllo:

L'melanzane sono una fonte molto ricca di fibre e povera di carboidrati solubili. Così essi sono di grande beneficio per la regolazione dei livelli di zucchero nel sangue e anche per controllare l'assorbimento del glucosio. Questo li l'opzione migliore per le persone affette da diabete di tipo 2 fa.

2. Utile al cuore:

I livelli di colesterolo sono portati verso il basso in gran parte dalla melanzana. Inoltre aiuta a stabilizzare il livello di pressione sanguigna. Tutto questo a sua volta riduce il rischio di malattie cardiache. Il corpo è anche tenuto ben idratata grazie al contenuto di potassio presente in questo ortaggio. Questo assicura che non vi è alcuna ritenzione di liquidi che impedisce le malattie cardiache coronariche.

3. Utile per il cervello:

melanzane contiene fitonutrienti che mantengono le membrane delle cellule protette da qualsiasi tipo di danno e facilita il trasferimento di messaggi da una parte all'altra, preservando in tal modo la funzione di memoria

4.. Aiuta nella produzione di ferro:

Abbiamo tutti bisogno di ferro per il corretto funzionamento della nostra vita quotidiana. Tuttavia, troppo ferro nel corpo non è un buon segno. Il contenuto di nasunin che è presente in melanzana aiuta a rimuovere l'eccesso di ferro dal corpo. Questo abbatte il rischio di attacchi di cuore come danneggia l'esistenza dei radicali liberi nel proprio sistema.

5. Facilita la perdita di peso:

Melanzana è considerato ad alto contenuto di acqua ma a basso contenuto di conteggio delle calorie. Questa caratteristica lo rende molto ideale come una dieta sana per le persone che vogliono ridurre il peso. La struttura spugnosa del vegetale è ciò facilita queste caratteristiche, quindi si deve consumare nella sua forma naturale, per quanto possibile.

6. Aiuta la digestione:

Il sistema digestivo è mantenuto sano e sicuro a causa del buon contenuto di fibre nella melanzane. Questo impedisce la costipazione pure. Il rischio di cancro al colon è anche eliminato.

7. Mantiene malattie croniche a bada:.

Melanzane riduce il rischio di malattie cardiovascolari e ictus

8. Aiuta a smettere di fumare:.

melanzane ha piccola quantità di nicotina che aiuta coloro che vogliono smettere di fumare gradualmente

9. Proprietà anti batteriche:

La melanzana ha buone quantità di vitamina C che ne fanno una fonte di batteri anti-virali e anti-efficace

benefici della pelle di melanzane /melanzana:.

10. pelle perfetta:

Le melanzane sono molto ricchi di minerali, vitamine e fibra alimentare. Questo aiuta a mantenere il sistema pulito dall'interno che riflette nella forma di una pelle perfetta fuori.

11. Pelle luminosa:

Le melanzane hanno una buona quantità di contenuto di acqua. Questo aiuta a mantenere il corpo e la pelle ben idratata. I minerali e le vitamine anche contribuire a dare un tono chiaro e liscia.

12. pelle morbida ed elastica:

Il contenuto di acqua trovata in melanzane aiutano a mantenere la pelle morbida ed elastica

13.. Anti-aging:

La pelle di melanzane hanno un sacco di antociani. Questi antiossidanti agiscono come agenti anti-invecchiamento.

14. Previene il cancro della pelle.

Un antiossidante particolare si trovano in melanzane aiuta a prevenire il cancro della pelle

I vantaggi dei capelli di melanzane /melanzana:

15. capelli forti:

Il contenuto di acqua di melanzane nutrire la vostra radici dei capelli dall'interno. Questo a sua volta aiuta a mantenere i capelli più forti.

16. cuoio capelluto idratata:

Le melanzane sono dotati di una buona quantità di minerali e vitamine che danno nutrimento al cuoio capelluto e mantenerlo sano. Quindi continua a problemi del cuoio capelluto legati a bada.

17. La crescita dei capelli:

Le melanzane sono dotati di enzimi che aiutano a stimolare i follicoli dei capelli. Questo genera una buona crescita dei capelli e rende i capelli più sani.

18. Struttura dei capelli:

Le persone con i capelli ruvida e secca dovrebbero mangiare più melanzane. Essa contribuisce a dare un lustro sano per i capelli, migliorando la sua struttura complessiva

Come selezionare:..

1. Cercare melanzane con la pelle liscia e lucida
   
2. Il colore deve essere sempre lucido brillante se si tratta di verde, viola o bianco.
   
3. la frutta deve essere pesante e solida.
   
4. assicurarsi che non vi siano macchie sulla pelle.
   
5. La pelle deve essere sottile.
   
6. Se è rugosa, è vecchio. Questi avrebbe un sapore amaro.
   
7. Premere contro la pelle della melanzana un po ', se si vede l'impressione, significa che è maturo.
   
8. Se la pelle è troppo morbido, significa che è troppo vecchio e sarebbe sicuramente sapore amaro.
   
9. si consiglia di scegliere un frutto con i semi minori.
   
10. controllare sempre le estremità fiore della melanzana. Se si ha una cicatrice più grande avrebbe semi minori
    

    Come conservare:..
    

    1. E 'meglio usare le melanzane al più presto possibile, perché muoiono più veloce
       
    2. Conservare in frigorifero. Ricordate melanzane sono sensibili sia al calore estremo e freddo. Essi tendono a morire più veloce in queste condizioni.
       
    3. Mai tagliato e melanzane negozio. Iniziano a perire il momento in cui la pelle è tagliata ed esposta all'aria.
       
    4. Wrap melanzane in un sacchetto di plastica e conservare in cassetto per verdure del frigorifero.
       
    5. Se è stato acquistato in una plastica avvolto stato, tirarla fuori della plastica per qualche tempo per farlo respirare. Ora avvolgerlo in un involucro di plastica fresco e conservare in frigorifero
       

       Consigli di utilizzo:.
       

       1. Utilizzare sempre un coltello in acciaio inox per tagliare melanzane. Acciaio al carbonio avrebbe reagito con le sostanze nutritive presenti nel melanzane e farla girare nero.
          
       2. Le melanzane può essere goduto con o senza pelle. Tuttavia, è consigliabile che lo avete con la pelle per l'assunzione di tutta la bontà presente nella sua pelle.
          
       3. Tagliare le melanzane nella dimensione e nella forma desiderata. Cospargere po 'di sale e lasciate riposare così per almeno 30 minuti. Ciò contribuirà a portare il contenuto di acqua ed assorbire meno olio durante la cottura.
          
       4. Salatura melanzane aiuterà anche tagliato il suo gusto amaro in una certa misura.
          
       5. Sciacquare le melanzane dopo averle salate. Ciò contribuirà a rimuovere l'eccesso di sale da essa.
          
       6. Se si è scelto di cuocere le melanzane nel suo complesso, assicuratevi di bucare un sacco di piccoli fori sulla pelle con una forchetta. Questo aiuterà il vapore di passare attraverso e fuggire.
          
       7. Dopo la cottura, passare un coltello attraverso melanzane. Se passa attraverso facilmente, allora è pronto per essere cucinato o mangiato ulteriormente
          

          griglia Melanzana Ricetta:.
          

          Ingredienti:
          

          Pochi di medie dimensioni melanzane
          

          1/3 tazza di olio d'oliva
          

          sale per aspersione e dal gusto del
          

          1 tazza di acqua calda
          

          Preparazione:
          
          

          Prendete una ciotola grande
          

          Sciogliere il sale 2 cucchiai in una tazza di acqua calda.
          

          Ora aggiungere tre litri di acqua fredda e metterlo da parte.
          

          Lavare e tagliare le melanzane e tagliarle a fette spesse e diagonali.
          

          Mettere le fette in acqua e lasciate riposare per 30 minuti.
          

          Scaldare un grill a gas (o carbone) in alto-medio fiamma.
          

          Scolate le melanzane e metterlo su carta assorbente.
          

          ora fette cappotto con olio d'oliva e cospargere di sale.
          

          Disporre tutte le fette su una teglia /fogli.
          

          Mettere le fette sulla griglia a gas con il lato rivestito rivolto verso il basso.
          

          Chiudere il coperchio per qualche tempo.
          

          Cook fino a vedere segni di griglia.
          

          Ora cappotto dall'altra parte con olio e cospargere di sale.
          

          Attiva tutte le fette sopra e grill dall'altra parte, nonché per circa 5-6 minuti.
          

          Cook fino melanzane sente tenero e vedi contrassegni della griglia di primo piano.
          

          servire caldo.
          

          questo piatto può essere goduto con salsa chutney /dip.
          

          Siamo sicuri che questo articolo potrebbe cambiare il modo in cui si guarda melanzane prossima volta. Spero vi sia piaciuto leggere questo articolo. Si prega di lasciare i vostri commenti qui sotto. Grazie!
          

          grafico Nutrizione delle melanzane
          

          1 tazza o 82 gr di melanzane è costituito da fibra 11%, il 10% di manganese, 5,4% di molibdeno, 5,3% di potassio, acido folico 4,5%, 3,5 % vitamina K, 3,5% di rame, il 63,5% di vitamina B, 3,1% triptofano, 3% di vitamina C e il 2,8% di magnesio
          

          Ora che conoscete la serie di benefici offerte melanzane, assicurano per renderlo una parte della vostra dieta settimanale. Non dimenticate di condividere le vostre opinioni nella sezione commenti qui sotto. Stare in forma, rimanere in buona salute!