I prodotti naturali non trasformati sono alimenti e ingredienti trovati in natura che non sono stati modificati o modificati in alcun modo . Questo significa che non sono stati:
* cotto o riscaldato
* miscelato con altri ingredienti
* elaborato con sostanze chimiche
* Conservato con additivi
* raffinato o estratto
Esempi di prodotti naturali non trasformati includono:
* frutta e verdura: Mele, banane, carote, spinaci
* Grain integrali: Riso integrale, quinoa, avena
* Legumi: Fagioli, lenticchie, ceci
* Noci e semi: Mandorle, noci, semi di lino
* carne, pollame e pesce: Scopi crudi e freschi
* uova: Crudo
* Dairy: Latte non pastorizzato, formaggio crudo (in alcune regioni)
* erbe e spezie: Erbe fresche, spezie intere
* Acqua: Acqua di sorgente, acqua di pozzo (non contaminato)
* alto nei nutrienti: Mantengono l'intera gamma di vitamine, minerali, antiossidanti e fibre.
* ricco di sapore: Il loro gusto naturale è vibrante e divertente.
* Più sostenibile: Meno energia e risorse vengono utilizzate nella loro produzione.
* meglio per l'ambiente: Contribuiscono a un ecosistema e biodiversità più sani.
* Riduzione del rischio di malattie croniche: Possono abbassare il rischio di malattie cardiache, ictus, diabete di tipo 2 e alcuni tumori.
* Sicurezza: Mentre gli alimenti non trasformati sono generalmente più sani, è essenziale garantire la loro sicurezza. Lavare accuratamente i prodotti, cuocere la carne e essere consapevoli dei potenziali allergeni.
* Disponibilità: Gli alimenti non trasformati potrebbero non essere sempre facilmente accessibili, specialmente in alcune aree.
* Costo: Possono essere più costosi degli alimenti trasformati.
È importante notare che "non elaborato" è distinto da "minimamente elaborato". Gli alimenti minimamente trasformati hanno subito un po 'di elaborazione semplice, come il lavaggio, il congelamento o l'asciugatura. Sebbene ancora considerati più sani degli alimenti altamente trasformati, potrebbero non avere lo stesso valore nutrizionale degli alimenti non trasformati.
In definitiva, consumare una dieta ricca di prodotti naturali non trasformati è un ottimo modo per migliorare la salute e il benessere.