Pianificazione Ricevimento di nozze con una degustazione di vini Party

Il vino può essere una parte importante del vostro matrimonio e raccogliendo whichwine per servire, insieme con la raccolta il catering e decidere su acake, una delle decisioni che dovrà fare lungo la waythat coinvolge gusto. Ma questa è una decisione che si può usare tobring amici insieme e divertirsi un po 'di relax durante le fasi di theplanning.

La maggior parte dei ristoratori avranno una lista di vini a disposizione che comprende oneor due "vini della casa", che sono di solito il prezzo più basso , andseveral etichette più costosi per voi da scegliere. You'llmost probabilmente scegliere sia un rosso e bianco in modo che tutti in thereception è accomodato. In alcuni stati, California peresempio, ristoranti consentono di portare nel vostro vino. Whilethis sembra che potrebbe essere un ottimo modo per andare, possono chargewhat è conosciuto come un costo multa, che può essere alto come $ 30 oreven più a bottiglia. A meno che non si desidera un rarissimo e expensivewine, di solito è meglio andare con qualcosa di fuori dalla lista.

A volte la decisione si riduce a denaro e, talvolta, itcomes giù a piacere. Ma in entrambi i casi, si tratta di uno gusto testyou possibile divertirsi con. Quando mia moglie ed io ci siamo sposati abbiamo invitedsome amici sopra, ha acquistato una bottiglia di ciascuno dei vini offeredat la posizione di ricezione e aveva una degustazione di vino partito.

Tra il più giovane di me e gli anni di college ho lavorato in un Rivenditore dove abbiamo avuto una bottiglia in degustazione ogni Saturdayafternoon. Il proprietario e ho avuto molto bene e mi ha dato lezioni di MyFirst in degustazione. Sono stato uno studente di allora.

Mentre bere vino potrebbe essere una parte della vostra vita di tutti i giorni, youprobably non spendere molto tempo in realtà degustazione in comparisonto altri vini. La maggior parte delle persone sono intimiditi quando si tratta totasting o anche la selezione di vini, ma la prima cosa che learnedwas che non importa quello che ti dice, se non ti piace il vino aparticular allora proprio non piace. Per quanto selectinggoes, in questo caso il vino è stato pre-selezionato per noi da thecatering gestore. Stiamo solo andando a restringere la lista.

Per il nostro partito abbiamo fatto un piccolo grafico con ogni bottiglia su di esso andthree colonne. Le colonne erano per Aspetto, odore e Taste.We chiesto a ciascuno dei nostri ospiti di segnare ogni vino con un numberfrom 1 a 10. Abbiamo anche lasciato un po 'di spazio per le impressioni a benoted.

Prima di iniziare, però, la prima cosa che, ovviamente, è todrink con moderazione e fare in modo che tutti al vostro winetasting rende a casa in sicurezza in modo che possano festa al vostro drink wedding.Never e guidare. Infatti degustazione di vini in realtà non evenrequire bere a tutti. La maggior parte dei degustatori professionisti saranno sputare thewine fuori dopo la degustazione. Si fa un sacco di senso quando youmight degustare decine di vini in un giorno. (Se hai visto le filmSideways, c'è una scena in cui il personaggio interpretato da PaulGiamatti è così disperato per una bevanda che ha effettivamente drinksfrom uno dei secchi utilizzati per questo.)

La prima cosa che noterete quando si apre una bottiglia e versare aglass è il colore, o l'aspetto del vino. vino rosso può varygreatly da un profondo viola al marrone intenso mentre il vino bianco canvary da un marrone chiaro ad un verde giallastro. Mentre il colore won'tnecessarily dirvi se un vino è buono o cattivo, un fullerred più ricco potrebbe indicare un gusto più ricco, più pieno mentre marrone mightactually significa che il vino è andato a male. Un ricco di colore wineusually bianca indica uno che è più dolce, mentre un vino più chiara sorgono quando più secco e più nitide.

Segue l'odore, o come gli appassionati di vino chiamano, il bouquet bouquet.The di un vino può aggiungere una quantità enorme per il overallexperience di berlo. Almeno la metà di ciò che mangiamo anddrink è vissuta attraverso l'olfatto. Se hai mai avuto un badcold con un naso farcito, si sa che il cibo può gustare likenothing. Ma il bouquet di un buon vino può essere sorprendente se youreally prestare attenzione ad esso. Agitare nel tuo bicchiere un po 'di rendere libera e lasciarlo respirare. Prendere un soffio profondo e lasciate itlinger. Si può iniziare a notare gli odori non avete mai notato before.It potrebbe essere muffa o potrebbe essere forte, potrebbe odore aforest o potrebbe odore come un giardino. Non si sa mai andfinding fuori e sfidare se stessi a riconoscere differenttraits nel bouquet è una delle cose che gli amanti del vino loveabout vino.

Ora è il momento di degustare il vino. Questo non è un momento di gulp orchug ma un tempo per sorseggiare e lasciare che il vino indugiare sul fatto tongue.In, lasciate rotolare intorno sulla lingua. Si verificano tastedifferently in diverse parti della vostra lingua. Se youreally concentrarsi su di esso si possono gustare cose incredibili. Somewines saranno più secco rispetto ad altri (in funzione della quantità di zucchero isin il vino,) lasciando meno di un retrogusto mentre alcuni bericher. Alcuni sapore di quercia, un frutto simile, alcuni mighteven gusto come i fiori. Anche in questo caso che la scoperta del gusto è uno diLa gli amanti del vino cose amore. E 'anche divertente, a questo punto todiscuss con i tuoi amici quello che sapore in un particolare glass.You'll essere sorpresi di quello che la gente si gusto e potrebbe evensurprise un po' che una volta che vi dicono, ti suddenlytaste pure. Si potrebbe anche voler provare la degustazione lo stesso wineagain dopo che la bottiglia è stata aperta per un po '. Vino, soprattutto vino rosso, respiri dopo l'apertura. In altre parole, esso reagisce con l'aria e il gusto può cambiare, in qualche casesdrastically, anche dopo pochi minuti. La decantazione di un vino oftenspeeds questo processo, ma non può essere pratico per un tastingparty.

E 'anche importante avere un piccolo vassoio di cracker o pane orglasses di acqua disponibili per le assaggiatori per aiutare pallet cleansetheir tra i gusti, in particolare se si sta switchingbetween rosso e bianco. E 'anche una buona idea per sciacquare theglasses tra bottiglie.

Alla fine, abbiamo conteggiati i punteggi, leggi tutti i commenti andultimately scelto il vino ci piaceva di più. Naturalmente justhappened essere che il vino ci è piaciuto più coinciso con whatour amici è piaciuto, ma non si sentono sotto pressione. Godendo di vino è allabout cosa ti piace e degustazione del vino è tutto su discoveringwhat che ti piace. Abbiamo avuto un ottimo pasto dopo e il nostro friendsfelt onorati che li lasciamo aiutare a raccogliere il vino per ourwedding. Come si è scoperto, eravamo così occupati e averne muchfun durante il nostro ricevimento che nessuno di noi davvero evenremembers con un bicchiere.