Se i tuoi occhi sono più grandi di pancia, allora questi trucchi tempo chow può essere il tuo biglietto per porzioni sane e meno calorie.
1 Downsize la cena piatto
Se si utilizza piatti più grandi, si mangia di più, spiega il ricercatore Brian Wansink della Cornell University Food and Brand Lab negli Stati Uniti. Uno studio condotto dal laboratorio guardò spettatori mangiare popcorn che hanno ricevuto coppe di diverse dimensioni. Sgranocchiavano la loro strada attraverso il 45 per cento più dai contenitori più grandi, e anche quando fresco, burrosa popcorn è stato scambiato per popcorn stantio, hanno ancora mangiato 34 per cento in più.
2 Non essere un mangiatore veloce
Se si chomp il cibo in fretta, si ha quasi il doppio il rischio di essere in sovrappeso, secondo i ricercatori giapponesi dell'Università di Osaka, che hanno esaminato la relazione tra l'essere in sovrappeso, mangiare velocità e le sensazioni di pienezza nel 3287 participants.Fast-eating gli uomini erano 84 per cento più probabilità di essere sovrappeso, e le donne erano poco più del doppio delle probabilità. Mangiare troppo in fretta e il tuo cervello non registra quando sei pieno. Rallentare aiuta anche il vostro stomaco per digerire il cibo che avete mangiato.
3 Prendete un posto a tavola
Sembra che i nostri cervelli sono cablati per associare i pasti a tavola a mangiare un pasto adeguato e questo aiuta a mantenere il nostro peso in check.Dr Patricia Pliner, presso l'Università di Toronto, condotto esperimenti sul "mangiare in fuga" che ha mostrato di mangiare sopra il lavandino fatto un pasto si sentono più come uno spuntino e al prossimo pasto, i partecipanti overindulged, mangiare considerevolmente more.Eating mentre si lavora o si guarda la TV è anche un no-no. I ricercatori dell'Università di Bristol hanno diviso i partecipanti di studio in due gruppi: un gruppo ha mangiato, mentre giocando a solitario sul computer, mentre l'altro ha mangiato lo stesso cibo senza distrazioni. Quando somministrato uno spuntino post-pranzo di 30 minuti più tardi, i giocatori solitari mangiato circa due volte tanto cibo come l'altro gruppo.
4 Il basso contenuto di grassi trappola
Mettere le etichette a basso contenuto di grasso su snack vi incoraggia mangiare fino al 50 per cento in più. Questa è una affermazione fatta dalla Cornell University Food and Brand Lab, che ha condotto tre studi separati. I ricercatori hanno trovato semplicemente vedere le parole "basso contenuto di grassi" la gente incoraggiati a consumare un extra di 84 calorie. acquirenti esperti hanno bisogno di essere a conoscenza di trucchi di marketing, dice corpo + anima nutrizionista Lisa Guy. "Gli alimenti trasformati hanno comunemente termini come 'basso contenuto di grassi', 'senza colesterolo' o 'senza grassi' schizzato in tutta la loro confezione – questo non vuol dire che sia un alimento sano," dice "Leggere le etichette degli alimenti con attenzione per gli ingredienti indesiderati. , e guardare il pannello nutrizionale per alti livelli di zuccheri aggiunti, saturi e grassi trans e sodio. "
5 Vai blu
Serve cibo sulle tavole blu o usando tovaglioli blu vi aiuterà a mangiare meno, secondo per colorare terapisti. Blu ha un effetto calmante ed è un soppressore naturale. Altri colori possono rev l'appetito in marcia alta, dice Barbara Pritchard da The Colour Therapy Academy. "Rosso, rosa, giallo e arancio stimolano l'appetito."
6 Prendere un soffio
Gli scienziati hanno scoperto un modo per liberarsi dal vizio del cioccolato – vaniglia annusare. Secondo il Regno Unito ricercatore Catherine Collins, i partecipanti allo studio che indossavano una patch profumo di vaniglia mangiato metà della quantità di cioccolato che avevano in precedenza vaniglia eaten.Simply sniffing può anche aiutare a battere la voglia di zucchero, dice Guy. "Vanilla Sniffing possono apparentemente inondare i sensi e ingannare il cervello facendogli credere che hai mangiato qualcosa di dolce, frenare la voglia di alimenti dolci", ha says.The aroma di menta piperita può anche ridurre drasticamente l'apporto calorico. Uno studio condotto presso Wheeling Jesuit University negli Stati Uniti ha trovato persone che fiutato menta piperita periodicamente durante il giorno hanno mangiato 2800 calorie in meno durante la settimana. Dr Bryan Raudenbush dell'università dice menta piperita anche migliorato la digestione, le prestazioni mentali e la soglia del dolore
7 essere consapevoli, come si mastica
Mangiare cibo dovrebbe essere una esperienza sensoriale &ndash.; ancora poche persone guardano in quel modo. Psicologo Susan Albers, autore di mangiare consapevolmente
(New Harbinger), dice che dobbiamo imparare ad apprezzare il nostro cibo. "Hai mai mangiato un intero piatto di cibo e non assaggiare un morso? Portare tutti i sensi a il tavolo da pranzo. l'esperienza ogni boccone dall'inizio alla fine. "
