緑茶に魅了されましたか？それについてもっと知る

中国と日本の最も貴重な所有物である緑茶は、世界中で人気があります。緑茶には多くの健康上の利点があるため、世界のさまざまな国の住民にとって毎日の朝の飲み物になっています。緑茶の健康上の利点は、特にネット上で非常に話題になっているため、緑茶に切り替えるほとんどの人は、緑茶が正確に何であるか、どのように準備されるか、それらに存在するさまざまな成分は何であるかを理解しようとしたことがありませんそれを最も有用な飲み物の1つにし、すべての種類の緑茶が同じ健康上の利点を持っているかどうか。
緑茶には、エピガロカテキン-3-ガレートまたはEGCGが豊富に含まれていることが知られています。 EGCGはカテキンポリフェノールです。 EGCGとは別に、緑茶には他の抗酸化物質が豊富に含まれていますが、毎朝緑茶を飲む前でも、すべての緑茶が同じように作られているわけではないことに注意する必要があります。
抗酸化物質が最も多い緑茶
ゆるい茶葉から抽出される緑茶には、EGCGのような抗酸化物質が最大量含まれています。有名なお茶会社のティーバッグで販売されている緑茶は、お茶の量がはるかに少ないです。緑茶ティーバッグを購入するときは、ティーバッグの素材を確認してください。一部のティーバッグは、合成ポリマーで作られています。ナイロン、ポリプロピレンなど、お茶を沸騰したお湯に浸すと、そのようなティーバッグがお茶に有害な化合物を漏らし、健康に害を及ぼす可能性があります。
紙で作られたティーバッグを購入することを計画している場合、紙は水と接触すると3-MCPDに加水分解されるエピクロロヒドリンで処理されるため、健康に害を及ぼす可能性もあります。 3-MCPDは発がん性物質であり、長期間摂取すると不妊症や体の免疫システムの抑制につながる可能性があります。プラスチック製のティーバッグは避けたほうがいいです。バイヤーが紙製ティーバッグを探している場合は、紙製ティーバッグにエピコロヒドリンが含まれていないことを保証するメーカーを探す必要があります。最良の選択肢は、ゆるい緑茶を飲むことです。
緑茶（ルーズリーフティー）の淹れ方
やかんで水を沸かす
カップや急須に入れたときに水がすぐに冷めないように、カップや急須を予熱します。ケトル。磁器やセラミックの急須を使うのが良いでしょう。鍋または茶碗に沸騰したお湯を入れ、蓋をします。カップまたはティーポットをタオルまたはティーコージーで覆い、ティーカップまたはポットが温まったら水を注ぎます。
ポットにお茶を入れるか、ストレーナーに茶葉を入れます。ストレーナーやインフューザーを使用しないと、お茶にコクのある味わいが生まれます。パケットに記載されている指示に従うことができます。
沸騰したお湯を加え、2〜3分保ちます。
お茶を急勾配にすると、ストレーナーまたは注入器を取り外すか、ストレーナー（どちらか該当する方）を介してお茶をカップに入れることができます。