ビタミンCは、栄養補助食品として広く使用されているため、すべての栄養素の中で最もよく知られています。ビタミンCは人間にとって非常に重要であり、すべての哺乳類は自分の細胞を使ってビタミンCを作ることができます。ビタミンCは私たちの体の組織の成長と修復に必要であり、体はその組織にビタミンCを貯蔵しないため、定期的に摂取する必要があります。
私たちの体は、腱、靭帯、血管をサポートし、皮膚や他の臓器を一緒に保つのに役立つタンパク質であるコラーゲンを作るためにビタミンCを必要としています。ビタミンCは、植物性食品からの鉄の吸収を改善し、免疫システムを強化して、病気から私たちを保護するのに役立ちます。
食品中のビタミンC含有量は、長期保存および調理によって減少する可能性があります。蒸しや電子レンジでビタミンCの含有量を減らすこともできます。
必要なビタミンCの量は年齢によって異なります。
出生から6か月40mg幼児7から8か月50mg子供1から3歳15mg子供4から8歳25mg子供9から13歳45mgティーン14から18歳(男の子)75 mgティーン14から18歳(女の子)65mg大人(男性)90mg大人(女性)75mg妊娠中の女性85mg授乳中の女性120mg妊娠中の女性85mg授乳中の女性120mg私たちの食事に含まれるほとんどすべての食品にはある程度のビタミンCが含まれているため、ビタミンC欠乏症はまれです。タバコを吸うと、ビタミンCの吸収が低下するため、喫煙者はビタミンC欠乏症のリスクが高くなります。
ビタミンCはあなたの健康に大きな利益をもたらします。驚くべき健康上の利点を知るために以下を読んでください:
健康的な量のビタミンCは、感染症から私たちの体を保護し、健康な骨と歯を維持します。また、傷を修復する体の能力を向上させ、細菌、ウイルス、感染症からの免疫を維持します。それは私たちの免疫系のよく知られた成分であるだけでなく、結合組織に見られる主要な構造タンパク質であるコラーゲンにも必要です。経口摂取されたビタミンCは、傷がより速くそしてより良く治癒するのを助けます。局所的に塗布され、紫外線への曝露によるフリーラジカルによる損傷から肌を保護します。
[読む:免疫システムを強化する方法]
ビタミンCは、風邪の症状の重症度を軽減し、炎症、鼻水、痛みなどの一般的な風邪の不快な影響を軽減する効果的な抗ヒスタミン薬として機能します。また、風邪の原因となるアレルギーを抑制します。ヒスタミンレベルを低下させ、風邪の期間を短縮することがよくあります。
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