GrossmanDermatologyの皮膚科医KarynGrossmanは、若くて輝く肌を維持することには、毎日日焼け止めを塗ったり、レチノールを宗教的に使用したりするだけではないことを知っています（両方とも必須ですが）。食べるものは、肌の見た目や肌触りにも重要な役割を果たします。
そのため、グロスマンジェットがロサンゼルスとニューヨークのオフィスの間に設置されているにもかかわらず、彼女はそれが毎日健康的な食事を確保する妨げにならないようにしています。彼女の日替わりメニューを見てみましょう：
朝食：
グロスマンは、グレープフルーツ、ギリシャヨーグルト、抗酸化物質が豊富なブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーなどの健康的な品種で1日を始めます。ある日、彼女はいくつかの亜麻仁とシナモンでオートミールをスチールカットし、時には甘味料のTruviaをそれに加えることによって物事を切り替えるでしょう。彼女は毎朝、2％のミルクとTruviaを使った目を見張るようなコーヒーを飲んでいます。
おやつ：
Grossmanの人気のスナックは、Trader Joe’sのオーガニックアーモンドです。 「私は日中彼らを放牧します」と彼女は言いました。
昼食：
忙しい皮膚科医は、「昼食は何ですか？」から当て推量を取り除きます。ほぼ毎日同じ食事をすることによって：芽キャベツとケールのサラダミックス、チェリートマト、きゅうり、そしてある種のタンパク質を含むサヤエンドウ。 「私のお気に入りは、ジョージフォアマングリルで調理したオリーブオイルとトリュフ塩でマリネした骨なし、皮なしの鶏肉です」と彼女は言いました。 「または、週に1、2回、前夜の残り物からタンパク質を取り出して、そこに捨てます。」
グロスマンはまた、ドレッシングなしでサラダを食べることができる数少ない数少ない人の一人です。彼女は時々ドライクランベリーとカボチャの種を入れて風味を加えます。側面では、グロスマンは赤キャベツをくさびにスライスし、ヒカマのスライスと一緒に、プレーンまたは低脂肪のランチドレッシングでそれを食べます。甘い歯への欲求を満たすために、グロスマンはドライマンゴーなどのドライフルーツを求めています。 「甘いものが欲しくなったときのために、オフィスの引き出しに入れておきます」と彼女は言いました。 「まれに、Twixバーを散財します。」
ディナー：
その日の最後の食事のために、グロスマンは彼女の皿が常に野菜とタンパク質を含むことを確認します。彼女の頼りになる野菜は、ブロッコリーまたはケールをオリーブオイル、レモンジュース、砕いたニンニクでソテーしたものです。他の野菜のお気に入りには、芽キャベツ、インゲン、そして時々トウモロコシが含まれます。
たんぱく質については、グロスマンは自分の庭でレモンとローズマリーを使って、オリーブオイルでマリネした自分のロティサリーチキンを作ります。 「フィレミニョンのようなステーキもたくさん作って、外のウッドチップグリルで調理します」と彼女は言いました。 「ご飯をするなら、茶色のジャスミンご飯をします。また、シナモンと少量のブラウンシュガーまたはメープルシロップで焼いたスカッシュもたくさん行います。」彼女は夕食と赤ワインの半分のグラスを組み合わせることがありますが、通常はソーダストリームを使って自分でスパークリングウォーターを作り、風味を出すために少量のジュースを加えたり、ハーブティーを飲んだりします。デザートには、グロスマンがパイナップルまたはマンゴーのフルーツサラダを用意しています。デリッシュ！