妊娠中にとる食事の注意事項

何を避けるべきか

食事の注意事項

特定の食品は、胎児にリスクをもたらす可能性があるため、避けたり、摂取量を制限したりする必要があります。リスクを制限するには、単純な調理と衛生対策も重要です。

• リステリアは、妊娠中の女性がより影響を受けやすい食物媒介細菌です 。それは、肉、鶏肉、魚介類など、冷蔵されていない、すぐに食べられる食品と同様に、低温殺菌されていない乳製品に含まれています。それを避けるために、ホットドッグ、ランチ肉、または準備したデリ料理を徹底的に再加熱し、低温殺菌されていない乳製品を避け、ソフトチーズのラベルをチェックして、それらが低温殺菌された牛乳で作られていることを確認してください。
• ほぼすべてのシーフードには、胎児の神経系の発達に影響を与える可能性のある水銀の少なくとも量の水銀が含まれています 。妊娠中の女性は、メカジキ、サメ、キングマッケレル、タイルフィッシュを避けるべきです。安全な制限内にとどまるには、エビ、サーモン、ポロック、ナマズ、缶詰の光マグロのような低い水銀の魚介類の週に最大12オンスを食べる
• トキソプラズマ症は、胎児に害を及ぼす可能性のある猫の糞または調理不足の牛肉、豚肉、または子羊に広がる寄生虫です 。レタスや野菜などの他の食品を汚染しないように注意しながら、生の肉を準備するときに、猫のごみを交換し、キッチンで慎重な衛生を練習しないでください。牛肉、豚肉、子羊はすべてよく調理する必要があります。
• サルモネラ細菌は鶏肉と卵に含まれています 。サルモネラの感染は、重度の嘔吐を引き起こす可能性がありますが、赤ちゃんに直接影響しません。生の卵または不十分な卵を含む製品は避け、調理が細菌を殺すので、すべての家禽が完全に調理されていることを確認してください。