私たちの家での「料理」とは、基本的に壁にケーキの混合物をはねかけ、パンケーキの混合物をバナナでかき混ぜることを意味する広義の用語です。それは私にとってある程度は問題ありません。ほとんどのものは洗えるので、息子の創造性を阻害したと非難されたくはありませんが、「調理」プロセス全体のストレスを大幅に軽減するためのいくつかの戦略を開発しました。 。
最初に私はすべての材料を取り出して、私が何かを探している間、彼が自分を楽しませる他の方法を見つける必要がないようにします。玉ねぎの皮をむく準備をするなど、事前に準備しておくようにしています。彼は今、注ぐのをやめるのがかなり上手になっていますが、彼がその自己規律を得る前に、私は液体を測定してから、混合物に加えるために彼に渡しました。食料品以外の物も取り除こうとしていますが、冷蔵庫のマグネットや猫のカリカリはうまく調理できません。
私の2歳の子供は、野菜の洗浄、注ぐ、測定、切断（厳重に監視）、混合、卵のクラッキング、ロールアウト、ニーディング、ペストリーケースまたは紙パンケースの充填、カップケーキの打ち抜き、アイシング、装飾、および最終結果の食べ方を手伝ってくれます。できれば彼はおそらく一日中料理をするでしょう。ビスケットが天板にとどまり、最終的にオーブンに入れなければならないという奇妙な議論がありますが、全体として、料理は楽しい時間の価値があります。後で彼に洗い物をさせたらもっと。まだオーブンに物を入れたり、オーブンから取り出したりはしていません。彼は若すぎてコンロで料理をすることができないと思います。
私たちはあらゆる種類のものを作ります、彼はきのこを切り刻み、ひよこ豆の粉、水、そしてパコラのために刻んだ野菜を混ぜるのが好きです。彼が選んだビッシーカッターはピギーであり、彼のパンの練りは正統ではないにしても壮観です！
パンのアイデア：
ほとんどのパン粉やパケットイーストにはレシピがありますが、最初に生地を盛り上げる必要があるので、衝動の制御の概念を理解している子供がいない限り、事前に生地を作ることをお勧めします。それが上昇した後、子供はそれから空気を抜き、それを再びこねることができます。
サルタナスパイラル：生地を長方形に丸め、サルタナ（および必要に応じて砂糖）を振りかけ、スパイラルに巻き上げて厚いスライスにカットします。天板に置くと、それらは上昇して結合します。
ヘッジホッグパン：こぶしサイズの生地を少し取り、丸めてボールにします。片方の端を顔のポイントにつまみ、はさみでボールを切り取って棘を作ります。目にレーズンを加えます。
油、牛乳、溶き卵で釉薬をかけるのも楽しいです。
ビッシーなアイデア：
うるさすぎない限り、あらゆる種類のランダムな材料でビクシーを作ることができます。基本的に、脂肪の2倍の小麦粉と、少しまたは甘いものと液体が必要です。
何か乾いた;小麦粉、またはオーツ麦、
何か濡れている;ミルクまたは水、
何か油っぽい;油またはマージュ、
および砂糖。
通常の小麦粉を使用する場合は、グルテンが含まれているため、ペストリーがくっつくので最も簡単です。グルテンを含まない小麦粉を使用する場合は、転がす前に30分冷やすと使いやすくなります。丸めることができない場合は、通常、平らな形にプレスすることができます。
すりおろしたココナッツ（段ボール箱に入っているタイプ）に少量の蜂蜜とお湯を混ぜると、甘すぎないアイシングになります。
copyright Lisa Cole 2005、http：//www.lactivist.co.uk
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