豆腐–それは菜食主義者だけですよね?
間違っています。
豆腐は栄養価の高い食品であり、単なる肉の代替品として見られるのではなく、それ自体のメリットで赤ちゃんの食事に含める必要があります!
豆腐はマメ科の一員です。それは発酵豆乳カードです–それが作られるプロセスは、チーズがミルクから作られる方法と比較されます。豆腐はたんぱく質、カルシウム、鉄、繊維、脂肪酸の豊富な供給源であり、優れた栄養の重要な成分です。
豆腐には2つの基本的なタイプがあります。硬い/固い豆腐は、一貫性が必要なレシピでよく使用されます。また、柔らかい豆腐または絹ごし豆腐は、デザート、スムージー、スープ、ソースに一般的に使用されます。
新鮮な豆腐は開封すると甘い香りがします。酸っぱい匂いは古くなっていることを示しているので、赤ちゃんには使用しないでください。冷蔵庫で7日間保管し、密閉された水の容器に入れてください。ただし、毎日水を交換することが不可欠です。豆腐は特によく凍りません。解凍すると、ややスポンジ状になり、変色して見えます。
生後8か月以上になると、この用途の広い健康的な食品を赤ちゃんに紹介できます。 (ただし、大豆は潜在的なアレルゲンであることに注意することが重要です。初めて赤ちゃんに大豆を導入するときは、アレルギー反応の兆候に注意してください。症状には、吐き気、嘔吐、鼻づまり、鼻水などがあります。水っぽいまたは赤い目と鼻づまり。赤ちゃんが特定の種類の食品にアレルギーがあると思われる場合は、すぐに医療専門家に連絡してください。
豆腐は味がほとんどないので、赤ちゃんの食事に取り入れることはとても簡単です。代わりに、接触する食品の風味を吸収します。
最初は、豆腐とカッテージチーズまたはアボカドをブレンドして、シンプルで栄養価の高い食事を試すことができます。やわらかい豆腐にフルーツクリームをのせて、赤ちゃんに美味しいデザートになります。あるいは、豆腐を細かく切って、健康的なフィンガーフードとして生で赤ちゃんに提供することもできます。
豆腐の豊富な栄養特性とその多様性を考慮すると、ほとんどの赤ちゃんの食事に非常に価値のある後押しを提供することは明らかです。
Christine Alburyは、4人の母親であり、赤ちゃんの1年目の固形食の完全ガイドであるwww.homemade-baby-food-recipes.com/の著者です。 。豆腐と試してみるレシピの詳細については、www.homemade-baby-food-recipes.com / tofu-baby-food.html
をご覧ください。