オーブンで焼けるように暑いローストやおいしいパイは、食べ物がオーブンのラックや底に溢れて滴り落ちない限り、食欲をそそる香りで家を満たしてくれる可能性があります。突然、それらのおいしい匂いは刺激的な燃えるような臭いに取って代わられます。オーブンにこぼれるのを防ぐための措置を講じることで、キッチンの事故が家の臭いをかぐのを防ぎます。家の周りにすでにあると思われる物は、こぼれを防ぐために特別に作られた製品と同様に、仕事を成し遂げることができます。こぼれたものが燃えるのを防ぐだけでなく、オーブンをきれいに保ちます。
アルミホイルのシンプルなシートは、こぼれたものがオーブンの発熱体に到達して燃焼するのを防ぐことができます。ホイルを使用するには2つのアプローチがあります。一番下のラックにホイルのシートを並べて、上から滴り落ちるものをキャッチします。これにより、上で調理されている食品の周りに空気が妨げられることなく流れることができます。複数のラックを使用している場合は、ホイルで裏打ちされたラックに直接鍋を置きます。これは空気の流れをいくらか制限するので、あなたの食べ物に注意を払い、必要に応じて調理時間を調整してください。必要に応じてホイルのシートを交換してください。 2番目のアプローチとして、鍋の底を覆うのに必要なホイルの量に数インチを追加します。オーブンにこぼれる前に、余分な量を鍋の周りに突き刺して、泡立つ食べ物を捕まえます。
クッキーシートはホイルと同じように機能しますが、より頑丈なこぼれに対してはより効果的に機能する可能性があります。食品を入れたラックの下のラックにクッキーシートを置き、こぼれたものを捕まえることができるように配置します。または、クッキーシートに直接食べ物を入れた鍋を置きます。これは、フードパンがクッキーシートよりも小さい限り機能します。フードパンをクッキーシートの上に置くと、ベーキング中に一定の熱源にさらされるため、食品の底をすばやく調理できます。調理時間に注意してください。
スピルキャッチャーは、オーブンのこぼれをキャッチするように設計された製品です。一部のスピルキャッチャーは、中央に隆起した中空の円があり、平らなバントケーキパンのようなものです。フードパンは円の上にあるので、空気はまだパンの下を循環することができます。調理中にキャッチャーの残りの部分に滴りがキャッチされます。焦げ付きのない表面で覆われているモデルは、ほとんどの焦げたこぼれが比較的少ない手間で外れるはずなので、通常は掃除が簡単です。家庭用品やキッチンストアでこぼれキャッチャーを探します。
オーブンライナーはオーブンの底に置くように設計されています。電気ストーブの場合は、発熱体の下に置きます。こぼれたものが電気オーブンの底に到達して焼けるのを防ぎますが、こぼれたものはまだ発熱体に当たってそこで燃える可能性があります。ライナーがガスストーブに使用できるかどうかは、製造元に確認してください。もしそうなら、オーブンに熱をもたらす通気口を覆わないようにライナーをカットするか、代わりにラックに置きます。オーブンライナーのモデルが異なれば、表面がべたつかないか、食器洗い機で洗える場合があります。
オーブンのこぼれを防ぐ最も簡単な方法は予防です。焼き菓子の場合は膨張する余地があり、肉を調理する場合はジュースが含まれたままになるように、適切なサイズの鍋で食品を調理します。