多くの商業用および家庭用ガスストーブには、鋳鉄製のバーナーキャップと火格子があります。料理に使われる鉄は、味付けをする必要があります。長時間汚れたままにすると、見苦しいグリースの蓄積でキャップが固まる可能性があります。バーナーがオンのときにグリースが過剰に蓄積すると、煙が出て、火災の原因となる可能性があります。火格子のようなキャップは通常取り外し可能で、簡単に掃除できます。キャップを掃除した後、光沢のある外観と錆を防ぐのに十分な潤滑を確保するために、キャップを軽く味付けします。
バーナーの中心から鉄製のキャップを取り外します。新聞が並ぶ面にキャップをセットします。
ワイヤーブラシを使用して、キャップからもろくてくっついているビットをノックオフします。
完全にコーティングされるまで、キャップに生分解性オーブンクリーナーをスプレーします。オーブンクリーナーを数分間浸しておきます。お湯に浸したスポンジでキャップを拭き取ります。
キャップをお湯と食器用洗剤の溶液に浸し、スクラブパッドを使用して水中でスクラブし、残っているガンクを取り除きます。
キャップを乾かします。
ペーパータオルに植物油を一滴注ぎ、キャップに油をこすります。植物油をたっぷりと塗り、アイロンにマッサージします。
乾いたペーパータオルで余分な植物油をすべて拭き取ります。
キャップを交換してください。バーナーに最初に火をつけたとき、キャップが一瞬煙を出すことがあります。