鋳鉄調理器具は熱をよく保持し、食品を均一に調理します。クリーンアップは簡単なプロセスですが、鋳鉄製の鍋を一晩水に浸すと、錆びた鍋になってしまいます。キッチンの表面に損傷を与える可能性のある過酷な化学錆除去剤ではなく、さまざまなスクラブツールを使用して錆を除去します。
鋳鉄製の鍋から水を抜き、浸している場合は乾かします。
鋳鉄調理器具でサンドペーパーを前後にこすり、錆を取り除きます。剥がれた緩い錆を払い落とします。
鋳鉄調理器具の乾いた表面にワイヤーブラシを使用して、紙やすりで磨いた後に残っている大きなさびの斑点を取り除きます。
調理器具を流水に置き、磨き粉をふりかけ、プラスチックの磨きパッドで洗って、残っている軽い錆を取り除きます。
鋳鉄調理器具を洗い流し、完全に乾かしてから保管してください。