ロールドオーツは、フラットフレークに丸めて蒸したオーツ麦の割りから作られます。オーツ麦をトーストすると、黄金色の色合いとサクサクした食感が得られます。オーツ麦をトーストすると風味が増し、レシピの味が良くなります。オーツ麦は、オーツ麦が燃えるのを防ぐために注意深く監視できるため、通常、コンロの乾いたフライパンでトーストされます。
フライパンを中火にかけ、コンロに置きます。
フライパンに必要な量のオーツ麦を追加します。
フライパンで加熱している間、オーツ麦を頻繁にかき混ぜます。
薄茶色でナッツのような香りがするオーツ麦を取り除きます。
オーツ麦をボウルの横に置きます。完全に冷ましてください。