木製の麺棒はどんなキッチンにとっても資産です。あなたが熟練したパティシエであろうと、訓練中の初心者であろうと、あなたの木製麺棒は多くのレシピに使用されます。麺棒を適切に手入れすることで、今後何年にもわたって麺棒を良好な状態に保つことができます。麺棒のお手入れの一部は、適切に味付けすることです。麺棒に味付けをすることで、麺棒を湿気から保護し、木材の水分を十分に保つことができます。
雑巾をぬるま湯で少し湿らせます。麺棒を拭いて、ほこり、パン粉、その他の堆積物を取り除きます。
麺棒をきれいな布で乾かします。
柔らかい布を1/4サイズのミネラルオイルで湿らせます。布を使って麺棒を軽く塗ります。ハンドルにオイルを塗る必要はありません。
