あなたが料理をするのが好きなら、あなたはそれが岩のように固くなっているのを見つけるためだけに黒糖を開くことの苛立ちを理解します。パンのスライスは黒糖を新鮮に保つのに役立ちますが、砂糖に乱雑なパン粉を残す可能性もあります。気密容器でさえ、黒糖を長期間新鮮に保つことはできません。多くの人が見落としているツールの1つは、テラコッタから作ることができる小さなディスクであるシュガーキーパーです。シュガーキーパーを湿らせてブラウンシュガーに入れると、シュガーが固くて古くなるのを防ぎます。
麺棒を使用して、テラコッタ粘土を1インチの厚さのシートに丸めます。
クッキーカッターを粘土にそっと押し込みます。形を削除します。
製造元の指示に従って粘土の形を焼きます。
使用する前に、焼成した形を水に約15分間浸します。少し乾かします。形は手触りがしっとりしていて、より暗い色に見えますが、濡れてはいけません。ブラウンシュガーに1つの形を入れて、柔らかく保ちます。
