おやつや飲み物だけでなく、いくつかの基本的な道具を使ってキッチンに備蓄してください。これらの基本は、シンクといくつかのカウンターのある部屋だけでなく、食事を準備できる機能的なキッチンの違いを生みます。手の込んだ高級料理の食事を準備する場合でも、簡単なスープとサラダランチを作る場合でも、適切な設備を使用すると、食品の準備が簡単になります。
中型のフライパンと小、中、大の鍋の4つの基本的な鍋で、ほとんどの調理ニーズに対応できます。料理の専門家は、鍋にお気に入りの材料を持っています。鋳鉄を好む人もいれば、銅を好む人もいます。どちらも、より重い値札を付ける傾向があります。余裕があれば、節約は短期的なものであるため、安価で軽量なタイプのアルミニウム鍋は避けてください。これらは多くの使用に耐えられません。肉を焙煎したり、クッキーを焼いたり、オーブンで冷凍ピザを温めたりする場合は、1枚か2枚のベーキングシートも必要になります。
野菜を刻んだり、ローストを彫ったり、単にリンゴをペアリングしたりする場合でも、優れたブレードを使用すると作業が簡単になります。良いシェフのナイフは不可欠です、あなたが買うサイズはあなたの手のサイズに大きく依存します。魚、鶏肉、肉を調理する場合は、骨抜きナイフとフィレ用の別のナイフも必要になります。また、ピーリングとペアリング用に設計されたブレードが必要になります。無愛想なパンは鋸歯状のナイフで切るのが最も簡単です。
スフレ、サラダドレッシング、またはグレービーソースを泡立てる場合は、材料を混ぜるときに材料を入れるためのミキシングボウルが必要になります。また、木のスプーンと焦げ付き防止のヘラが必要になります。基本的な計量カップと計量スプーンも購入してください。
あなたが考えていないかもしれないいくつかの基本は、缶切り、ザル、オーブンミット、まな板など、料理をしようとするときにあなたを妨げるでしょう。栓抜き、栓抜き、温度計、おろし器、泡立て器、トング、めん棒、すりわり付きスプーン、野菜ブラシなど、調理する予定の内容と頻度に応じて、検討する必要のあるその他の重要度の低いアイテムがあります。
あなたがすでに基本的な冷蔵庫とストーブのセットアップをカバーしていると仮定すると、あなたが投資する他のキッチン家電はあなたの好みとあなたが食べるものに依存します。考慮すべき項目には、トースター、オーブントースター、電子レンジ、ブレンダー、フードプロセッサー、パン焼き機、炊飯器、コーヒーメーカーなどがあります。