体は複雑な生物であり、細胞、細菌、真菌の微小宇宙群集で溢れ、すべてが一緒に働いたり、宿主の生命機能を維持するために互いに戦ったりしています。 「バクテリア」という用語は通常眉をひそめますが、健康な人体は生き残るために善玉菌と悪玉菌のバランスを維持する必要があります。残念ながら、今日の外出先でのライフスタイル中に摂取される食品の多くは、その微妙なバランスを破壊するのに役立ちます。
乳製品は健康なバクテリアを殺して破壊すると報告されています。これは、ほとんどの牛に細菌を防ぐための抗生物質が日常的に投与されており、これらの抗生物質はチーズ、ミルク、アイスクリーム、サワークリーム、その他の乳製品の消費を通じて牛から人間に移されるという事実に関連しています。抗生物質はバクテリアを殺しますが、健康なバクテリアと不健康なバクテリアを区別することはできず、免疫システムを健康で強力に保つために健康的なバランスを維持するために必要なバクテリアを殺してしまいます。
牛肉にも高レベルの抗生物質が含まれていると報告されています。ファーストフードハンバーガーの消費量が増えるにつれ、医師は現在、食事による過飽和のために抗生物質に対する耐性が高まっている患者を診察しています。その結果、医師は再発性感染症と戦うために抗生物質を繰り返し処方する必要があり、その結果、人の体にある健康で病気と戦うバクテリアが何度も襲われます。
砂糖は健康なバクテリアを直接殺したり破壊したりすることはありませんが、腸内の悪玉菌を受精させて急速に増殖させ、善玉菌と悪玉菌のバランスを崩します。このバランスが崩れると病気になります。砂糖はキャンディーや甘い食べ物だけでなく、パスタ、ジャガイモ、その他の小麦粉やでんぷんベースの食品など、食べると砂糖に分解されるパンや単純な炭水化物にも含まれています。フルーツジュースやソーダにも、1食あたりの砂糖の量が不健康です。
牛のように、鶏は病気の原因となる細菌から鶏を保護するために抗生物質を定期的に与えられます。これにより、抗生物質が鶏肉や卵に含まれるようになります。
不健康なバクテリアの流入から身を守り、高レベルの健康なバクテリアを体内に維持するための最良の方法は、果物、野菜、有機乳製品などのさまざまな新鮮で健康的な食品を食べることです。調理されていない食品全体でバランスが取れていない過度に加工された食事は、健康なバクテリアを提供したり、不健康なバクテリアの成長をチェックしたりしません。
パン、パスタ、クラッカー、ポテトチップス、シリアル、ビールなどの穀物から作られた食品は、食べると砂糖になるだけでなく、不健康な方法で保管されることがよくあります。これらの食品のいくつかは穀物から加工され、食品加工のために回収されるまで何年もの間サイロに保管されることがよくあります。その間、カビはサイロ内で成長し、クレンジングプロセス中に穀物に侵入する可能性があります。このカビはさまざまな食品に食べられて人体に入り、消化管内の善玉菌を殺します。