チーズスライサーはシンプルな構造で、Y字型のハンドルの腕の間にワイヤーが罵倒されています。時間の経過とともに、このワイヤーは摩耗または破損する可能性があり、交換が必要です。調理器具が売られているところならどこでも、交換用のチーズワイヤーが売られています。チーズスライサーのアーム間の距離を測定して、購入する交換用ワイヤーのサイズを確認します。チーズワイヤーが見つからない場合は、アルトンブラウンがギターの弦を使ってチーズを切ることをお勧めします。
アームの端にあるスロットの所定の位置にワイヤーを固定しているアームの1つの端にあるネジを緩めて取り外します。
釘の先でその腕から古いワイヤーの端をこじ開けます。
反対側のアームでこのプロセスを繰り返して、古いワイヤーを完全に取り外します。
新しいワイヤーの端をアームのワイヤー用のスロットにループさせます。
固定ネジを交換して締めます。