木のスプーンは料理人の親友になることができます。異常に濃い混合物をかき混ぜるのに十分な強さでありながら、最高の焦げ付き防止の鍋やフライパンには十分穏やかです。それらを使用する前に新しい木のスプーンを味付けすることは、木の状態を整え、器具の寿命を延ばします。味付けされていない木のスプーンは、水や調理液を吸収し、収縮や膨張によって木材に損傷を与える可能性があります。ココナッツオイルは、木製器具の完全な食品安全仕上げとして推奨されています。
ミディアムグリットのサンドペーパー（＃80から＃60）で新しい木のスプーンをサンドします。食べ物や液体が溜まる可能性のある粗いエッジや破片がなく、完全に滑らかであることを確認してください。
ぬるま湯で中性洗剤を使用して、砂を塗った木のスプーンを手で洗います。
木のスプーンを酢に浸すか、酢を含ませた布で拭いて消毒します。きれいなぬるま湯で洗い流し、清潔で乾いたタオルで拭きます。木が完全に乾くまで、きれいなスプーンを風乾させます。
少量のココナッツオイルを電子レンジのボウルに入れ、低電力設定で一度に10秒間、液体になるまで加熱します。きれいな乾いた布を溶かした油に浸し、スプーンにたっぷりと塗ります。
ココナッツオイルを木のスプーンにこすり、オイルで完全にコーティングします。オイルを約15分間木に浸します。
木のスプーンから余分な油をきれいな乾いた布で拭き取ります。
木のスプーンをきれいな表面に数時間または一晩置いてから使用してください。