CarlとShirleySontheimerは、1971年にCuisinartを設立し、ステンレス鋼調理器具の独占ラインの輸入と販売を開始しました。彼らは最初のフードプロセッサーを米国に紹介し、すぐに料理の巨人ジュリアチャイルド、ジェームズビアード、ジャックペピンがクイジナートの名前をトップシェフや家庭料理人に売り込みました。クイジナートは現在、キッチン家電、耐熱皿、料理本、調理器具の多様なポートフォリオを持っていますが、その最高品質のステンレス調理器具は引き続き会社の中心です。
調理器具は、最初に使用する前に温かい石鹸と水で洗うか、食器洗い機に通してください。すすいで石鹸の残留物をすべて取り除き、柔らかいタオルで乾かします。 Cuisinartは、仕上げの完全性を維持するために、レモン以外の洗剤を使用することをお勧めします。
クイジナートのステンレス製の鍋またはフライパンで調理した後、お湯と洗剤を入れ、水がぬるま湯になるまで放置します。スポンジを使って鍋やフライパンをきれいにし、すすぎ、柔らかい布で拭いて乾かします。食器洗い機でクイジナート調理器具を掃除することはできますが、頻繁に食器洗い機を掃除すると、仕上げに傷が付きます。
乳製品、サーモン、ブロッコリー、エンドウ豆などのカルシウムが豊富な食品は、調理器具を汚す可能性があります。酢を温め、乾いた布に塗り、汚れが消えるまで拭きます。パスタやオートミールなどの食品は、調理器具に曇った残留物を残す可能性があります。 Bon-AmiやCameoなどのクリーニング製品を、柔らかく湿った布で拭き取ってください。
鍋で燃える食品は、取り除くことが不可能と思われる黒い残留物を残す可能性があります。少量の洗剤を入れた温水に鍋を浸し、スポンジで拭きます。黒い残留物が落ちない場合は、大さじ1で鍋に1インチの温水を追加します。非レモン食器用洗剤の。混合物を沸騰させ、火を弱め、約15分間煮ます。鍋で水を冷まし、冷水ですすぎ、水気を切ります。スポンジまたはプラスチックヘラを使用して、残っている残留物を取り除きます。この手順をさらに1〜2回繰り返す必要がある場合があります。
ストーブのバーナーが鍋の外側の底を汚す可能性があります。オーブンクリーナーを使用して汚れを取り除きます。クリーナーの使用については、製造元の指示に従ってください。指示で温かいオーブンが必要な場合は、クリーナーを使用する前に鍋を加熱してください。
Cuisinartステンレス鋼調理器具は、熱分布と伝導性を均一にするカプセル化されたベースを備えています。クイジナート調理器具に強火をかけないでください。温度によって鍋が台無しになり、ストーブの上部が損傷する可能性があります。中火から強火で十分な沸騰した液体を除いて、ほとんどの調理準備には弱火から中火を使用します。クイジナート調理器具は、550°Fの温度までオーブンで安全です。
Cuisinartは、可能であればプラスチック製または木製の器具を使用することをお勧めします。金属のスプーンやその他の調理器具は調理器具の内部を傷つける可能性がありますが、その性能に違いはありません。
ガスストーブでCuisinartステンレス鋼調理器具を使用するときは注意してください。一部のガスバーナーは、最低の設定でも食品を過熱して燃焼させる可能性があります。ほとんどの金物店で入手できる火炎調教師は、過熱の問題を防ぐために鍋とバーナーの間にあります。ガスストーブを使用するときは、恒久的な変色を防ぐために、炎が鍋の底だけに触れるように注意する必要があります。