テーブルのスクラップは、他のゴミと一緒に捨てるのではなく、簡単に堆肥にすることができます。もちろん、キッチンは、生ごみの堆肥箱を見つけるのに最も便利な場所です。あなたは臭気制御の問題に対処しなければならないでしょう。悪臭は、不快であるだけでなく、害虫を引き付ける可能性があります。ただし、堆肥化の際の臭いは抑えられます。適切な種類の容器を使用し、堆肥箱を頻繁に掃除するだけです。
蓋付きの大きな（少なくとも1ガロンサイズの）セラミックまたは金属の容器を見つけます。アルミニウムまたはステンレス鋼はセラミックよりも軽量ですが、セラミックはスクラブが少なくてすむため、クリーンアップが容易です。虫を寄せ付けず、臭いを抑えるために、ふたはぴったりとフィットする必要があります。
ビニール袋をライナーとして容器に入れます。ビニール袋の使用に反対する場合は、ビニール袋を使用する必要はありません。または、生分解性バッグを見つけることができます。しかし、これらはクリーンアップを容易にします-そしてあなたはあなたの庭の堆肥にコンテナ全体を取り出す必要はありません-あなたはただプラスチックを運び出しそしてあなたの屋外の堆肥の山に内容物を捨てる必要があります。
コンテナを邪魔にならない場所に置きます。台所の流しの下は通常良い場所です。
さまざまなキッチンスクラップを容器に入れます。これらには、コーヒーかす、果物や野菜のスクラップ、卵殻が含まれます。肉くずを台所のゴミ箱に入れることは避けてください。牛乳、卵、チーズ、バターなどの他の動物性タンパク質と同様に、これらはすぐに悪臭を放ちます。骨も避けてください。骨は壊れません。
堆肥に堆肥脱臭剤を散布またはスプレーします。キッチンコンポストビンを販売している多くの場所でこれらを見つけてください。堆肥を頻繁に捨てる場合を除いて、少なくとも週に1回は脱臭剤を使用してください。独自のセラミックまたは金属製の堆肥箱を使用する場合は、4〜10日に1回、堆肥を外側のゴミ箱に捨ててください。
湿った石鹸スポンジでこすって、容器と蓋の内側をきれいにします。容器をすすぎ、乾燥させてから再利用してください。古い堆肥を捨てるたびにこれを行ってください。ビニール袋を使っても、よく洗わないと容器の中は古い臭いが残ります。