圧力鍋を使用すると、従来の鍋やフライパンよりも速く食品を調理できます。高所での調理には欠かせないものですが、海面の料理人でも、スープ、フォン、豆がすぐに食べられるスピードを高く評価します。 Innova圧力鍋には、6クォート、8クォート、または10クォートのサイズがあるため、提供する必要のある量の食品を簡単に準備したり、後で冷凍することができます。
Innova圧力鍋で調理を始める前に、ゴム製ガスケットが蓋の下の所定の位置に挿入されていることを確認してください。ガスケットにひびや破れがあってはなりません。損傷している場合は、交換用のゴム製ガスケットを注文してください。蒸気放出と圧力バルブをチェックして、それらがきれいで、前の調理で残った食べ物がないことを確認します。そこにある可能性のある破片を注意深く掃除して取り除きます。
従来の鍋やフライパンと同じように料理を準備し、必要に応じて最初に野菜を炒めます。蓋をする前に、調理に使用する予定のすべてのスパイスと調味料を含めてください。蓋は沸騰した液体または冷たい液体の上に置くことができます。蓋がしっかり閉まっていることを確認してください。ふたは揺れることなくぴったりとフィットするはずです。
ウォブルトップとも呼ばれる別の圧力レギュレーターを備えたモデルがある場合は、トップを圧力バルブに配置します。一部のモデルには圧力スイッチがあり、1平方インチあたり10ポンドまたは15ポンドの圧力から選択できます。通常、圧力鍋は10ポンドの圧力で使用されます。高地で調理している場合、または料理をより速く調理したい場合は、15ポンドの圧力で調理してください。
圧力鍋は、従来の鍋よりも高温で食品を加熱します。あなたの食べ物はあなたが慣れているかもしれないより速く行われるので、過度の調理と燃焼を避けるために調理時間を注意深く見守ってください。最良の結果を得るには、Innova圧力鍋を3分の2まで満たしてください。圧力鍋が全圧に達したら、調理温度を下げます。密閉された蓋を無理に開けようとしないでください。代わりに、顔や体から離れた方向を向いて、圧力解放バルブを使用してください。炊飯器が常圧に戻ったら、蓋を慎重に取り外します。中身は熱くなり、沸騰し続けることもありますので、ご注意ください。ガスケットと圧力バルブを含め、Innova圧力鍋をよく掃除します。そうすれば、あなたの炊飯器はいつでも好きなときに使えるようになります。