簡単な方法でトマトを作る方法

湯煎法を使って簡単にトマトを作る方法を学びます。

• 湯浴法の使い方
• 湯煎でトマトを保存する方法

• 滅菌した瓶を大きな鍋に入れます。瓶が完全に覆われるように鍋に水を入れます。対応する数の缶詰の蓋を鍋に落とします。鍋に蓋をして、水を沸騰するまで加熱します。

• トマトを洗ってみじん切りにし、茎を取り除きます。刻んだトマトを中型の鍋に入れ、軽く沸騰させます。

• トングを使用して缶詰の瓶を慎重に取り外し、刻んだトマトを入れた取鍋の充填瓶を使用します。 1/4 "のヘッドスペースを残します。瓶の縁をきれいな布で拭き、蓋とリングを瓶に置きます。すべての瓶がいっぱいになるまで繰り返します。

• 満たされた瓶を大きな鍋に戻し、蓋をします。沸騰するまで加熱します。 10分間茹でます。ポットから瓶を注意深く取り出し、冷まします。各蓋の中央を押し下げて、ジャーが適切に密閉されていることを確認します。動きがあってはなりません。