蜂蜜を作るのにミツバチは必要ありません。少しの努力で、ほんの数個のクローバーとオレンジの花、いくつかの普通のテーブルシュガーと小さじ1杯で、自然の蜂蜜とほとんど同じ味のあなた自身の蜂蜜を作ることができます。ミョウバンの。
少なくとも50本のクローバーの花を集めてください。可能であれば、白と紫のクローバーの花を組み合わせます。オレンジブロッサムを2カップ（米国北部またはカナダに住んでいる場合は、ファイアウィードブロッサムを20個）集めます。
クローバーの花とオレンジの花（またはファイアウィードの花）を、21/2カップの水を入れた大きくて重い鍋またはソースパンに入れます。蓋をして沸騰させます。ストーブから取り出し、10分間煮ます。
液体を2番目の大きくて重い鍋またはソースパンに入れます。花から液体を絞り、ポットに入れます。
グラニュー糖10カップを液体に加えます。小さじ1を追加します。ミョウバンの。かき混ぜて溶かします。蓋をせずに沸騰させます。火を弱め、10分間沸騰させ続けます。絶えずサイレンを鳴らします。
やや濃厚な混合物をきれいな瓶に入れ、密封します。瓶を一晩置いておきます。翌日開店して自家製はちみつをお楽しみください！