カウンターやまな板を拭いたり、食器を洗ったり、こぼれたものを吸収したりするのに便利な、無垢な外観のキッチンスポンジも、食品関連の病気の効率的な媒介物になります。大腸菌とサルモネラ菌は、台所のスポンジで培養する厄介な問題の2つにすぎません。スポンジが多数の感染性微生物を増殖させている可能性があるという手がかりは、不快な臭いです。酸っぱい、かび臭い、カビの生えた臭いは、スポンジを交換または洗浄するための明確な合図です。
キッチンスポンジに電子レンジをかけて、臭いの原因となる悪いものを99％以上殺します。湿ったスポンジを電子レンジに1〜2分間入れて、急速にコロニーを形成するバクテリア、カビ、酵母を取り除きます。乾いたスポンジを電子レンジに入れないでください。発火する可能性があります。また、電子レンジでこすり洗いするために、金属繊維を使用したスポンジを置かないでください。火が通ったら、手を火傷しないように、スポンジを冷ましてから取り出します。
もう一つの方法は、皿でスポンジを洗うことです。サイクル全体にわたって食器洗い機に押し込み、一番上の棚にしっかりと押し込み、洗濯、すすぎ、そして非常に重要なことですが、熱で吹き付けて乾かす間、そのままにしておきます。水も十分に熱くなければなりません。華氏140度以上の水は、スポンジに潜んでいる細菌を殺します。キッチンスポンジを2つ用意し、食器洗い機の内外で回転させて、常に清潔なスポンジを手元に置いておきます。
スポンジのグリーンクリーニングは機能します。そのキッチンスポンジを不快感の最初のかすかな気まぐれに浸します-理想的には問題がその時点に達する前でさえ-あなたに厄介なことをすることができる厄介なことを思いとどまらせるために。スポンジ全体をフルストレングスの白酢またはレモンジュース（どちらも酸性の液体）に浸して、バクテリア、カビ、酵母、ウイルスを殺します。フロリダ大学エクステンションによると、これはマイクロ波ブラストほど効果的にすべての望ましくない微生物を取り除くことはできませんが、37から87パーセントのバクテリアを一掃します。 Academy of Nutrition and Dieteticsは、スポンジを小さじ1/2の漂白剤を1クォートの温水に溶かした溶液に1分間浸すことも推奨しています。
バクテリアとウイルスはスポンジにコロニーを形成するために暖かく湿った状態を必要とするので、望ましくない生命体を最小限に抑えるために使用の合間に乾かしてください。シンクの上に吊るされた小さな開いたバスケットにスポンジを保管するか、このDIYトリックを試して、すべてのスポンジの表面に空気を入れます。スポンジの短い方の端をオフィスのバインダークリップにつまんで、金属の「ハンドル」にクリップを立てます。スポンジを水から遠ざけ、すぐに乾かします。湿度の高い条件では、使用の合間にスポンジを乾燥させるのが困難です。湿度の高い気候では、食器洗い機または電子レンジのセッションで使用間の乾燥戦略を補足する必要があります。キッチンスポンジは定期的に交換してください。劣化の最初の兆候が見られたとき、または臭いを完全に取り除くことができないときです。