もうすぐ秋になるなんて信じられない！夏が始まったばかりのようですが、外を見ると葉っぱが落ち始めています！でもそれは大丈夫です。秋は私の好きな食べ物の1つであるカボチャの時期を意味するからです。私はほとんどすべてのカボチャが大好きですが、特にしっとりとした風味豊かなカボチャが焼きたてのデザートを作る方法が好きです。秋に美味しいカボチャのデザートを鳴らしたい場合は、これらのクリームチーズのアイシングを使ったカボチャのスパイスカップケーキを作る必要があります。 ！
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私は昔から市販のフロスティングを購入していません。従来の店で購入したものには常に奇妙な成分がたくさん含まれており、私が見つけた自然なフロスティングは常にそれが何であるかに対して高すぎるものでした。なぜなら、フロスティングは実際にはほんの数個の材料と数分で作ることができるからです。これらのカボチャのスパイスカップケーキに合うおいしい自家製クリームチーズのフロスティングを作ったら、店で購入したフロスティングは二度と欲しくないでしょう！
24個のカップケーキを作ります
卵3個
カボチャのピューレ2カップ
植物油1¼カップ
砂糖2カップ
中力粉2カップ
小さじ2。重曹
大さじ1。ベーキングパウダー
小さじ1。パンプキンパイスパイス*
小さじ1。塩
*混合することであなた自身の自家製パンプキンパイスパイスを作ることができます：
3Tbs。挽いたシナモンの
小さじ3。ナツメグの
小さじ2。挽いた生姜の
小さじ1。挽いたオールスパイスの
小さじ1。地上クローブの
1.オーブンを華氏325度に予熱します。
2。カップケーキライナーで2つの12カウントマフィンパンを並べます。
3.大きなボウルで、卵が厚くなるまで叩きます。
4。カボチャ、油、砂糖を加えてよくかき混ぜます。
5。ミディアムボウルで、小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、パンプキンパイスパイス、塩を混ぜます。
6.小麦粉の混合物をカボチャの混合物に加え、中程度の設定で電気ミキサーで約2分間叩きます。
7.バッターをカップケーキライナーにすくい入れ、半分を少し超えていっぱいにします。
8. 325Fで30分間焼きます。カップケーキの中央に木製のつまようじを挿入し、きれいに出てくることを確認して、それらが行われたかどうかをテストします。
9。オーブンから取り出し、数分間冷まします。鍋からすべてのカップケーキを取り出し、ワイヤーラックに置いて完全に冷まします。
バター½カップ
クリームチーズ1カップ（8オンスパッケージ1個）
粉砂糖4½カップ
小さじ1。バニラエッセンス
*このレシピは、24個のカップケーキに必要な量よりも多くのフロスティングを行います。私は残りを冷蔵庫に入れて、シナモンロールなどの他のデザートの上に使うのが好きです。残りのフロスティングが必要ない場合は、レシピを半分にすることができ、カップケーキをフロストするのに十分な量が必要です。
1.大きなボウルで、バター、クリームチーズ、バニラを電気ミキサーで混ぜ合わせます。
2。クリームチーズの混合物に粉砂糖をゆっくりと加え、滑らかになるまで叩きます。
3。カップケーキが完全に冷めたら、カップケーキをフロストします。パンプキンパイスパイスを振りかける。次に、自家製のパンプキンパイスパイスカップケーキと自家製クリームチーズのフロスティングをお楽しみください！
秋にカボチャを楽しむのに一番好きな方法は何ですか？