私たちの家庭では、ズッキーニはバナナのようなものです。私たちはそれらをたくさん購入し、ほとんどの場合、それらが古くなる前にそれらを使い果たします。しかし、時々私たちはそれらを十分に速く通過しません、そして私は速く使い果たされる必要があるいくつかのズッキーニを残されています。時々、ズッキーニの詰め物を作ったり、野菜の朝食用キャセロールのようなレシピに追加したりします。しかし、それが私の食事の計画に合わないこともあります。でもそれがデザートパンが存在する理由です！私のおいしいチョコレートチップズッキーニパンをチェックしてください レシピ！
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幸いなことに、古いバナナを使い切るバナナブレッドのように、ズッキーニを熟成させるためのズッキーニパンがあります。しかし、バナナの味が良いバナナブレッドとは異なり、ズッキーニのパンは実際にはズッキーニのような味ではありません。つまり、子供がいる場合、これは子供に野菜を食べさせる卑劣な（しかしおいしい！）方法です。
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このチョコレートチップズッキーニのパンにはクルミが含まれていますが、アレルギーがある場合や気に入らない場合は、自由に除外してください。私は彼らが追加する余分なクランチが好きです！また、余分な砂糖が必要ない場合は、バニラグレーズをスキップしてください。甘い小さな付け合わせのようなものなので、完全にオプションです。
パン
2個の卵
¼カップのブラウンシュガー
1カップのホワイトシュガー
1カップの細切りズッキーニ
小さじ2杯のバニラエキス
½カップの野菜オイル
万能小麦粉小さじ1½カップ
塩小さじ1/2
ベーキングパウダー小さじ1/2
ベーキングソーダ小さじ1
ナツメグ小さじ1/4
小さじ1½杯のシナモン
小さじ1/2カップの刻んだクルミ
½カップのセミスイートチョコレートチップス
釉薬
1カップの粉砂糖
大さじ2-4のミルク
小さじ1/4のバニラエッセンス
1.オーブンを華氏350度に予熱します。
2。大きなボウルで、卵と砂糖を滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。ズッキーニ、バニラ、オイルを加えます。混ぜ合わせるまでゆっくりと泡だて器で泡立てます。
3。小さめのボウルに、小麦粉、塩、ベーキングパウダー、重曹、ナツメグ、シナモンを加えます。そっと混ぜ合わせ、大さじ2杯の小麦粉を取っておきます。
4。小さなボウルに、クルミとチョコレートチップを加えます。大さじ2杯の小麦粉の混合物でそれらをコーティングします（これは、それらがバッターに沈むのを防ぐためです）。
5。ズッキーニの混合物に小麦粉の混合物を加え、軽く泡だて器で混ぜ合わせます（混ぜすぎないでください）。
6。クルミとチョコレートチップを入れます。
7.羊皮紙で裏打ちされ、油を塗ったパンに混合物を注ぎます（これにより、完成したパンを簡単に取り除くことができます）。 55〜60分間、または挿入したつまようじがきれいになるまで焼きます。
8.提供する前に10分間冷まします。パンが冷めている間に、釉薬を混ぜ合わせます。ミルク大さじ2から始めて、より薄いコンシステンシーが必要な場合はさらに追加します。釉薬の風味を最大限に引き出すために、個々のスライスに小雨を降らせましたが、パン全体の上に小雨を降らせることもできます。次に、チョコレートチップズッキーニパンをお楽しみください！
余分なズッキーニをどのように使い果たしますか？