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ステンレス鋼の調理器具で犯している9つの間違い

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食器洗い機に依存しています

ほとんどのステンレス鋼の鍋とフライパンは食器洗い機が安全ですが、それはあなたがそれらをそのように掃除する必要があるという意味ではありません!長いサイクルと高温水は、鍋やフライパンの表面を損傷し、ハンドルを緩める可能性があります。

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冷却する前にそれらを掃除します

鍋やフライパンを冷たい水に露出させることは、鍋をゆがんだり割れるのに最適な方法です。温度差の衝撃も蒸気を引き起こし、手を燃やす可能性があります。少し忍耐を練習し、鍋を掃除しようとする前に鍋を冷やしてください。 鋳鉄製の調理器具には特別なルールがあることをご存知ですか また、?











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冷水に塩を追加する

私たちのお気に入りのパスタレシピの多くは、パスタの水を調味することを求めています - それは海と同じくらい塩辛いはずですが、レシピはしばしばあなたにを伝えることができません その塩を追加する。不可逆的な状態である鍋の表面を穴に詰めるのを避けるために、水が沸騰した後、常に塩を加えてください。

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カルシウムの蓄積を除去していません

あなたの水がどれほど硬いかに応じて、あなたのステンレス調理器具のそれらの白亜の白い斑点に気付くのに1週間または数ヶ月かかることがあります。これらのカルシウムの蓄積は、見た目が悪いだけでなく、細菌の成長を促進することもできます。鍋に3/4カップの水と1/4カップの酢の溶液を沸騰させて、それらを取り除きます。パンが冷えたら、通常のように洗って乾燥させます。

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過熱しました

鍋の端の周りに(活発なスクラビングがあっても)除去できない汚れに気付いた場合、あなたは鍋を過熱しました。酢と一緒に汚れをそっとスクラブするか、鍋を使ってトマトソースのようなものを調理します。トマトの酸味は変色に役立ちます。

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鍋を乾燥させていません

私は作る告白があります:手で乾燥した鍋とフライパンは私の最も好きではないキッチンタスクです!残念ながら、ステンレス鋼の無害な水斑点を除去する唯一の方法です。それは1分しかかかりませんが、それは大きな違いをもたらします。

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パンに焦げたビットが多すぎます

パンの焦げたビットを取り除くのは困難ですが、ステンレス鋼は特に面倒です。食べ物は冷たい鍋にくっつく可能性が高いため、調理する前にフライパンを予熱することで問題を完全に回避できます。鍋がすでに燃やされている場合は、研磨化学物質やスクラバーブラシを必要とせずに焦げた部分を取り除くために水を沸騰させてください。

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スチールウールを使用しています

スチールウールは、汚れと頑固な焦げたビットを除去するのに最適な方法のように思えますが、ステンレス鋼のフライパンの仕上げもスクラッチします。保証を無効にすることさえあります!

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間違ったクリーナーを使用しています

通常の石鹸と水が機能していない場合は、クリーナーをアップグレードする必要がある場合があります。多くの製品は、調理器具にあらゆる種類の洗浄が難しい汚れ、変色、または鉱物堆積物を取り出すのに驚異的です。

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