一ヶ月前、私はジュースを始めることにしました。私をラメと呼んでください、しかし完全に可愛らしいビキニの体を持つそれらの有名人は常に藻色の調合をいじっています。呼吸以外のジュースは、私たちに共通する唯一のことだと思いました。
それで私はジューサーと農産物のバスケット全体を購入して町に行きました。私の最初のバッチは危険でした（私はケールがあまり好きではありません）が、最終的にはそれのコツをつかみました。今では、午前6時にヨガをしている女性の一人のように感じます。実際には何もせずに、自分のフェイススクラブをして瞑想します。
私は店でジュースを買うことができましたが、多くの瓶詰めの品種には砂糖が追加されています。また、それらは低温殺菌されており（バクテリアを殺し、貯蔵寿命を延ばすために加熱されます）、フレッシュジュースのファンは栄養素を劣化させると言いますが、彼らの主張を裏付ける研究はあまりありません。ボトル入りジュースに含まれるビタミンCは少し少ないかもしれませんが（栄養素は棚に置く時間が長くなるほど分解します）、「違いはおそらくあなたの健康に大きな影響を与えるほど大きくはありません」とルークハワード博士は言います。フェイエットビルにあるアーカンソー大学の食品科学者。
誰もが同意できることの1つは、飲む数分前に作ったジュースの味がずっと新鮮であるということです。これが、多くの人が回心している大きな理由です。さらに、ジュースはあなたがたくさんの農産物に忍び込むのを助けます。女性の約70％が、私を含めて1日4〜4杯半のUSDAの割り当てを満たすのに苦労しているため、私は好きではない果物や野菜に会ったことがありません。それが重要です。 「一度に3つのニンジンと半分のほうれん草を食べるのは難しいでしょうが、それだけジューサーに簡単に絞ることができます」と、フィットネス諮問委員会のメンバーで<の著者であるドーンジャクソンブラトナーRDは言います。 i>フレキシタリアンダイエット 。
もちろん、ジュースは果物や野菜全体の代わりにはなりませんが、ビートやニンジンのように、特に朝食時、通常は野菜のないゾーンであるため、他の方法では食べられない可能性のあるものに合わせることができます。そして、あなたが消費する農産物が多ければ多いほど、より良いです。 American Journal of Clinical Nutrition の調査によると、1日にたった3サービングの野菜を摂取した人は、野菜を避けた人よりも3年近く長生きしました。 。摂取量を増やすと、ガンを防ぎ、体重を減らすのにも役立ちます（農産物は低カロリーで水分が豊富で、満腹になります）。さらに、果物や野菜の細胞はジュースで分解されるため、それらの栄養素は体に吸収されやすいと、 The Everything Juicing Book の共著者であるNicoleCormier、RDは述べています。 。
独自のジュースを作ることは、リセットボタンとしても機能します、とジュース会社BluePrintの創設者であるZoeSakoutisとEricaHussは言います。たとえば、私はサワーパッチキッズで間食をやめました。これはおそらく、ジュースが私をより健康的な考え方にさせているためです。
しかし、欠点があります。ジュースは時間の無駄です。午前中に髪を乾かすかジュースを作るかを選択する必要がある場合は、髪が勝ちます。また、果物や野菜を大量に購入し、特別な設備のために殻をむく必要があるため、高額になる可能性があります。
ジュースを飲むと、咀嚼が望まれなくなります。固形食品は液体よりも満足感が高いため、これは体重の観点から重要です、とエールグリフィン予防研究センターの創設者であり耐病性の著者であるDavidKatz医師は述べています。 。ジュースはカロリーが集中しているため、数杯で簡単に摂取でき、充填繊維はほとんどまたはまったく含まれていません。また、固形食品よりも消化が早いため、血糖値が急激に上昇します。翻訳？ジュース、特にフルーツジュースを飲みすぎると、実際に体重が増える可能性があり、2型糖尿病にさえ関連しています。
それは私が聞きたかったものではありません。しかし、良いニュースは、あなたがそれについて戦略的である限り、ジュースは健康であることができるということです、とカッツ博士は言います。グリル、ソテー、蒸しと同じように考えてください。いつもそうするわけではありませんが、農産物の準備キットに入れるのは良いツールです。
ジュースには長期的に持続する脂肪やタンパク質が含まれていないため、朝食には全粒粉トーストとピーナッツバターのスライス、午後の軽食にはアーモンドまたはストリングチーズと組み合わせてください。そして、砂糖を抑えるために、野菜に焦点を合わせてください（カッツ博士は、ほんの少しの甘さのために、野菜2部と果物1部の比率をアドバイスしています）。
これらのことを念頭に置いて、私は実質的にジュースの達人です。私は最後のバッチにライム全体を追加しました（ワウザ、酸味！）、そしてパパラッチはまだ私を有名な女優と間違えていません。でも、ほうれん草、リンゴ、ケールの大きなグラスで朝を始めると、とても気分がいいです。
10ドルを払わないでください—あなた自身のジュースバーをはるかに安い価格でベストセラーにしてください。記載されている順序でジューサーに材料を追加するだけです。
スウィートグリーン
オレゴン州ポートランドのSipから
20オンスのサービングを1回行います
にんじんスパイス
ニューヨーク市のジュースジェネレーションから
12オンスのサービングを1つ作る
スウィートアンドダンディ
ニューヨーク市のメルビンズジュースボックスから
16オンスのサービングを1つ作る
ジュースだけで一週間生き残って7ポンドを失ったあの友達？彼女の足跡をたどる前に、これを知っておいてください：
何もフラッシュしていません。 あなたの体はあなたの腎臓、肝臓、そして腸によって管理されている自動浄化システムで動いています、そしてジュースがプロセスを改善するという証拠はありません。 「軽い」と感じる場合は、毒素ではなく、ジャンクフードを排除していることが原因である可能性があります。
あなたは永遠にスリムでいることはありません。 あなたはすぐに数ポンドを落とすかもしれませんが、それのほとんどは水の重量である可能性があります。カロリーを減らすと、水分を保持する炭水化物の一種であるグリコーゲンを放出することで、体にエネルギーが与えられます。クレンジングを停止するとすぐに、ポンドを取り戻します。持続的な減量は、長期的に食事を変えることから生じます。
インフルエンザにかかっているように感じるかもしれません。 倦怠感、吐き気、不眠症、頭痛などの副作用が考えられます。また、摂食障害の病歴がある場合は、ジュースファストが再発を引き起こす可能性があります。
ジューサーには、高速、低速、「ホールフーズ」の3種類があります。積み重ねる方法は次のとおりです。
初心者に最適： 遠心式または高速のジューサーは、ブレードを使用して農産物を数秒で分解します。コンパクトで予算にやさしく、お手入れも簡単な傾向があります。さらに、最初に切り刻むことなく果物全体を挿入できます。
価格帯： 60ドルから300ドル
試してみる： ブレビルジュースファウンテンプラス（$ 150、brevilleusa.com）
投資ピース： ジューサーを粉砕する、または遅くすると、生産物を粉砕してプレスし、熱を使用しません。一部の専門家は、植物の酵素を殺すと言います（ただし、熱は抗酸化物質の濃度を高めると言います）。これらはまた、特に葉物野菜からより多くのジュースを抽出します。
価格帯： 200ドルから500ドル
試してみる： オメガNC900HDC栄養センター（380ドル、omegajuicers.com）
最も用途が広い： ホールフーズジューサーは基本的に、繊維が豊富なパルプを保存する強力なブレンダーです。たぶん満腹感がありますが、厚みのある食感が苦手な方もいらっしゃいます。これらを使用して、スープやナッツバターなどを作ることもできます。
価格帯： 100ドルから700ドル
試してみる： Vitamix 7500（$ 529、vitamix.com）
元々はFITNESSマガジン、2014年4月に発行されました。