減量のための低カロリーランチレシピ

ピーターアルディト

キノアチキンサラダ

減塩チキンストック1/2カップとキノア1/4カップをアルデンテになるまで約15分煮ます。 1/4カップのさいの目に切ったきゅうり、1/4カップのさいの目に切った赤ピーマン、1/4カップのトウモロコシ、31/2オンスの調理した細切りチキンを追加します。オリーブオイル小さじ2、ライム1/2のジュース、ライスワインビネガー大さじ1、コリアンダーのみじん切り大さじ1、スカリオのみじん切り大さじ1、クミン小さじ1/2、塩と赤唐辛子のフレークをつまみます。サラダとトスに注ぎます。小さじ1杯のカボチャの種をのせます。

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ローストビーフラップ

ライスワインビネガー大さじ2、チリペースト小さじ1/2、ごま油小さじ1、ライム1/2のジュース、砂糖と塩をつまみます。スライスした赤唐辛子1/4カップ、スライスしたニンジン1/4カップ、スノーピース1/4カップ、コリアンダーのみじん切り1/4カップ、ブロッコリー小花1/4カップを混ぜます。蕎麦1/3カップとみじん切り大さじ1を加えます。コートするために投げます。 3つの部分に分け、それぞれを1オンスの赤身のローストビーフのスライスをトッピングした1枚のロメインレタスの葉の上に置きます。ラップにロールバックします。小さなアジアナシ1匹で食べる。

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BLTマッシュ

1/4アボカドを塩と黒コショウでマッシュし、レモン汁大さじ1を加えます。全粒粉トーストを2スライスに広げます。

1つのスライスに、レイヤー2のストリップで調理したリンゴの木の燻製ベーコン、3つの薄いスライスの赤玉ねぎ、3つの薄いスライスのトマト、1/4カップのルッコラ。他のスライストーストをのせます。 6オンスの野菜スープで食べる。

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マグロニコイズ

缶詰のアルバコアマグロ4オンスをすすぎ、水気を切り、小さじ1のケーパー、小さじ1のオリーブオイル、小さじ1の新鮮な平葉パセリ、小さじ1の刻んだスカリオン、小さじ1のレモンジュースを混ぜます。マグロと固ゆで卵1個を入れたトップ1カップのボストンレタス。 1/2カップの調理済みフィンガーポテト;緑色の豆1/2カップ;と大さじ2杯の四分の一カラマタオリーブ。

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ブロッコリーチェダースープとチキン

小さじ1杯のオリーブオイルを中火から強火にかけます。にんにく1片をみじん切りにし、1/4カップのみじん切りにした黄色い玉ねぎを約2分炒める。減塩鶏がらだし4カップを加え、沸騰させ、刻んだブロッコリー小花2カップを加えます。ブロッコリーが柔らかくなるまで蓋をして5〜7分煮ます。ピューレにし、フライパンに戻し、1/4カップの調理済みチキン、1/4カップの低脂肪の鋭いチェダーチーズ、およびピンチグラウンドナツメグを混ぜます。全粒粉クラッカー5個で食べる。 （2人前になります。）

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ギリシャヨーグルトチキンサラダ

大さじ3杯の無脂肪ギリシャヨーグルトを組み合わせます。マスタード小さじ1/2;小さじ1杯の低脂肪マヨネーズ。セロリのみじん切り大さじ2;みじん切りにんじん1/2中。パセリのみじん切り大さじ1;チャイブのみじん切り大さじ1。みじん切りにした鶏肉1カップをトスします。スライスしたキュウリ1カップ、ピンチソルト、小さじ1/4の砂糖、小さじ2の白酢、小さじ1/2の菜種油、小さじ1の新鮮なディルを一緒に泡だて器で混ぜます。きゅうりのサラダとチキンサラダを1カップの刻んだロメインレタスの上に添えます。

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柑橘類のエビのサラダ

3オンスのエビをニンニク1片、みじん切り、レモン汁大さじ1で、焦げ付き防止のクッキングスプレーでコーティングしたフライパンで炒めます。みじん切りのビブレタス1/3カップ、みじん切りのエンダイブ1/2カップ、赤キャベツのみじん切り1/2カップ、フェンネルのみじん切り1/2カップを組み合わせます。 1/2ネーブルオレンジと1/2ピンクグレープフルーツからジュースを集めます。残りの果物を皮をむき、細かく切ります。小さじ1/2のオリーブオイルと柑橘類のジュースを一緒に泡だて器で混ぜ、ミックスグリーンと混ぜ合わせます。 1/3アボカド、スライス;エビ;と柑橘類のセグメント。パルメザンチーズの削りくず小さじ2とヒマワリの種小さじ2を上に載せます。

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