潰瘍性大腸炎、憩室炎、IBS、またはクローン病と診断された人は、低残留食をとることを勧められることがよくあります。この食事療法は、体が簡単に消化できる食品を摂取することを可能にします。このような食事は、胃のけいれんや下痢などの症状を和らげることができます。
低残留食は、食物繊維や消化が難しいその他の食品を制限することで構成されています。繊維は、体が完全に消化できない植物材料で構成されています。全粒粉パン、ナッツ、種子、シリアル、生の果物、ドライフルーツなどの食品が含まれます。
残留物は消化されていない食物であり、ほとんどが繊維であり、便を構成します。腸壁が損傷したり炎症を起こしたりすると、体は栄養素を適切に消化または吸収できなくなります。たとえば、クローン病の場合、小腸は狭くなります。低残留食を摂取すると、毎日の排便回数が減るだけでなく、排便回数も減ります。その結果、この病気の症状、すなわちけいれん、ガス、膨満感、下痢が軽減されます。ただし、この食事療法は病気や炎症に影響を与えません。
ソフト低残留食は通常、短期間続きます。あなたは常にあなたのために低残留食を計画するのを助けるために栄養士に相談するべきです。栄養素の吸収が損なわれているため、食事にビタミンサプリメントを含める必要があるかもしれません。
低残留食は、食物繊維や他のいくつかの重要な栄養素の摂取を制限します。したがって、あなたはあなたの症状に対する長期的な解決策としてこの食事療法を見るべきではありません。一般的に、全粒穀物、ナッツ、種子は繊維でいっぱいなので、それらから離れる必要があります。しかし、食事の一部として楽しむことができる食べ物は他にもたくさんあります。
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穀物：
通常、果物の皮と種子は繊維状です。したがって、皮をむき、種を避けて、刺激の少ない低残留食を楽しむ必要があります。以下は果物と野菜のリストです。低残留食に含めることができます。
乳製品：
ミルクやその他の乳製品を適度に摂取できます。ただし、乳糖不耐症に苦しんでいる場合は、ミルクやその他の乳製品に近づかないようにする必要があります。
肉：
低残留食についての良いニュースは、肉や鶏肉の消費に制限がないということです。牛肉、鶏肉、子羊肉、豚肉は柔らかく、柔らかく、赤身であれば食べられます。
低残留食の一部として以下を食べることができます：
プレーンケーキ、クッキー、プディング、カスタード、プレッツェル、ハードキャンディー、アイスクリーム、アイスキャンディーも食べることができます。飲み物に関しては、カフェイン抜きのコーヒーとソーダを探す必要があります。それらに存在するカフェインはあなたの胃を刺激する可能性があります。必要に応じて、新鮮な野菜ジュースを飲むこともできますが、消費する前に必ず濾してください。
避けるべき食品：
あなたが低残留食に従うときあなたの食事から完全に排除されるべきである特定の食品があります。これらの食品には次のものが含まれます：
個人差があります。したがって、低残留食で食べる食品がどのように生理機能に合っているかを分析する必要があります。あなたがいつも健康的な食事をしているなら、この食事療法に従うことはある程度の不屈の精神を必要とします。それ以外の場合は、問題は発生しないはずです。信じてみてください。
健康を維持するために、低残留食を摂っている間は、これらの簡単な点を覚えておくことができます。以下のコメントセクションであなたの意見や経験を共有してください。