私の家族では骨粗鬆症が発生しているので、骨密度検査を行うことにしました。二重エネルギーX線吸収測定法（DXA）スキャンを実行するように依頼された医師に感謝します。そのとき、医師から骨減少症があると通知されました。
骨減少症は、本格的な骨粗鬆症が発症する直前の段階であり、病気ではありません。これが私の医者が特定の食事療法とライフスタイルの変更を勧めた理由です。カルシウムとビタミンDが豊富な食事を摂り、体重を支える運動をして筋肉と骨を強化し、カルシウムの吸収を妨げる食品を避けるように頼まれました。もちろん、座って医師の指示に盲目的に従うだけではなく、私は自分で調査を行い、骨減少症の食事療法を発見しました。
私の研究の過程で、人が酸性の食事を摂ると、体の生化学が維持され、体が通常のアルカリ性状態に戻るように、体が骨や歯からカルシウムを浸出させる傾向があることがわかりました。
一部の健康専門家によると、過去100年間で、人々はより多くの野菜、乳製品、果物を消費することから、より多くの肉、穀物、加工食品を消費するようになりました。この切り替えにより、人々の食生活がアルカリ性から酸性に変わり、骨減少症や骨粗鬆症と診断される人が増えています。私が家に住んでいたとき、母が私に野菜や果物を食べるように強制していたことを知っていたので、これは私にとって理にかなっています。しかし、シフトした後、私は肉食動物に変わりました。これには関係がありましたか？
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私は毎日消費する食品のチャートを作成し、それらをアルカリ性と酸性に分類しました。このチャートの目的は、カルシウムが骨から浸出して本格的な骨粗鬆症になることを望まなかったため、酸性食品を避けることでした。このチャートは、骨減少症の食事療法を考案するのに非常に役立ちました。
骨量の減少を元に戻し、骨のカルシウム含有量を増やすために、次の食品を摂取し始めました。
上記の食品はカルシウムが豊富ですが、体がカルシウムを吸収するためには、ビタミンDも必要でした。通常、人々は食事と日光への曝露によって十分なビタミンDを摂取します。それで、私は日焼け止めの使用をやめ、日光の下で週に2回30分を過ごし始めました。冬になると、体に十分な量のビタミンDを摂取できるように、ビタミンDが豊富な食品を摂取し始めました。これには、オレンジジュースと、ビタミンD、チーズ、卵黄で強化されたシリアルの摂取が含まれていました。
骨減少症の食事を始めたとき、カルシウムの吸収を妨げる食べ物を避けるようにも注意しました。フィチン酸塩とシュウ酸塩はこれを行う可能性があるので、私はこれらの食品をカルシウムが豊富な食品と混合しないようにしました。たとえば、私は通常、チーズを単独で食べますが、シュウ酸塩であるため、豆やほうれん草と一緒に食べることはありません。
シュウ酸塩にはほうれん草、サツマイモ、豆が含まれ、フィチン酸塩には全粒小麦ふすま、ナッツ、豆が含まれます。また、カルシウムの吸収を妨げるカフェインが含まれているため、コーヒーやソーダの摂取をやめました。
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カルシウムが豊富な特定の食品が骨密度を改善できることを示す科学的研究があります。これが私の骨減少症ダイエット計画がうまくいくことを私が知っている理由です。しかし、このダイエットで成功を収めるには、運動と組み合わせる必要があります。これにより、骨量減少の逆転が確実になります。まだまだ長い道のりですが、ダイエット計画に固執すれば、骨粗鬆症を防ぐことができると確信しています。できますか！
