通常の食事や固形食品を噛んだり消化したりするのに問題がありますか?心配はいりません。ピューレダイエットが救いの手を差し伸べます。
ピューレダイエットは、飲み込むのが柔らかく、食感が滑らかなピューレ食品で構成されています。固形食品は、厚いプリンのように滑らかで柔らかな粘り気に粉砕されます。これらのピューレ食品は飲み込みやすく消化しやすく、噛む必要がありません。このやわらかい食事は、口、顎、胃腸管の手術、歯列矯正器の調整、または嚥下障害に苦しんでいる人に最適です。この形態の嚥下障害のピューレ食は、世界中の医師や医療専門家によって提案されています。
この食事療法は、噛む必要のある食品を除外します。生の野菜や果物、ハードナッツ、チキンチャンク、乾燥食品などの使用は厳しく避けてください。滑りやすい食品であるゼラチンも制限されています。ピーナッツバター、タフィー、キャラメルなどの粘着性のある食品も避ける必要があります。この食事療法では、滑らかなカスタード、アップルソース、離乳食などの商業的に生産された食品を摂取することが許可されています。パスタ、パン、スープ、肉などの食品は、ピューレダイエットを行う前に適切に調理および処理する必要があります。
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適切なピューレ食品を作るには、材料を骨抜き、皮なし、柔らかく、種を取り除いてください。次に、ベーキング、ボイル、蒸し煮などの湿った調理技術を適用して柔らかくする必要があります。適切な技術と器具の助け。適切な衛生状態を確保するために、プロセスで使用されるツールと器具が清潔で滅菌されていることを確認する必要があります。食品をすりつぶしながら、ミルク、水、スープなどの液体を加えることができます。最終製品が滑らかでまとまりのある一貫性を保つようにするためです。セロリ、タマネギ、ナッツなどの糸状で種が多く、皮が厚い食品は、ピューレに効果的に変換することが難しいため、この食事療法では避ける必要があります。やわらかいコンシステンシーにより、食べ物を飲み込み、消化しやすくなります。嚥下の過程で無傷のままであるために、口の中でフードボールまたはボーラスを形成するのに役立ちます。これは、食物の崩壊を防ぎ、それが肺などに入るのを防ぐのに役立ちます。したがって、呼吸などの本質的な身体機能の妨げを防ぎます。ピューレ食品の粘稠度は、フォークを使用して摘み取るのに十分なほど滑らかでなければなりません。
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ただし、ピューレダイエットレシピは、個人の一般的な健康を促進するために不可欠な重要な栄養素の適切なブレンドで構成されていることを確認する必要があります。この食事は、必須のタンパク質、ビタミン、ミネラル、繊維が豊富に含まれているため、原因となる病気と効果的に戦うのに役立ちます。それはさらに体の免疫システムを強化します。さまざまな果物、野菜、肉、そしてミルク、ジュース、スープ、スープ、水などの液体がこの優しい食事を構成しています。
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この食事療法の消費の時間枠は、原因となる病気とその強度に応じて広がります。脳卒中のような病気では、患者はこの食事療法を数日間続ける必要があります。一方、喉頭がんに苦しむ人々は、この食事療法を一生続けなければならないでしょう。この食事療法の摂取期間は、医師のアドバイスに基づいて確認する必要があります。
ブレンドされる食品の食感に注意することが不可欠です。たとえば、チキンブロスをチキンチャンクやピューレでない麺と混ぜると危険な場合があります。食品はよくピューレにする必要があり、食品の塊や固い塊がピューレに存在してはなりません。時々、食べ物が間違ったパイプ、つまり気管に飲み込まれ、無感覚な窒息を引き起こす可能性があります。この静かな窒息は、肺炎のような潜在的に致命的な病気につながる可能性があります。この食事療法は、医師の推奨と指導の下でのみ摂取する必要があります。
ピューレダイエットをしている人は、もう心配する必要はありません。どちらも、あなたはあなたの好きな食べ物へのあなたの愛を犠牲にする必要はありません。食べ物を噛んだり飲み込んだりすることなく、味わい深い味わいを確実に保つことができます。これらの簡単な手順に従って、健康的なピューレ料理を楽しんでください!