減塩食-それは何ですか、そしてそれは健康にどのような影響を及ぼしますか？

塩はあなたの台所で非常に重要な成分です。しかし、過剰な塩分がどのように深刻な健康上の懸念を引き起こす可能性があるか知っていますか？適切なバランスをとるために、より良い代替品に置き換える方法を理解するために読んでください。

食卓塩または調理用塩は、私たちの体内のナトリウムの主要な供給源です。不足すると味が悪くなりますが、過剰でも良くありません。私たちの体のナトリウムのレベルを健康で健康に保つために制御する必要があります。体内のナトリウムの最適なレベルを制御するには、賢明に食べる必要があるだけでなく、運動やトレーニングなどの手段に頼る必要があります。

ナトリウムが全体的な健康に及ぼす影響：

ナトリウムは私たちの体の全体的な体液バランスを制御する責任があります。また、心臓に直接関係する血液量と血圧を維持する役割も果たします。ナトリウムの摂取量が多すぎると、血圧が上昇する可能性があります。最終的には、体液貯留を引き起こし、足や脚の腫れを引き起こします。

どのくらいの量のナトリウムが健康ですか？

健康な体には、平均して1日あたり3000mgのナトリウムが必要です。減塩食の場合、厳密に従えば、塩分摂取量は約1500〜2400mgになるはずです。重度の心臓病を患っている人には、1日あたり1500mgのナトリウム摂取量を超えないようにすることをお勧めします。

高ナトリウム食品とその健康的な代替品：

高ナトリウム食品：

• 燻製、塩漬け、缶詰の肉、鶏肉、魚には、ベーコン、ハム、ソーセージ、キャビアも含まれます
• ブリトーとピザ、またはその他の形の冷凍肉と夕食
• 缶詰のラビオリ、チリ、スパム
• あらゆる形態の塩漬けナッツ
• 缶詰の豆
• バターミルク
• カッテージチーズ、レギュラーチーズとプロセスチーズ、チーズソースとスプレッド
• 速成パン、自家粉、ビスケット、パンケーキ、ワッフルミックス
• ピザ、クルトン、塩味のクラッカー
• ジャガイモ、米、パスタ、スタッフィングなどのパッケージ化および加工されたミックス
• 缶詰の野菜と野菜ジュース
• オリーブ、漬物、その他の漬物
• パッケージ化して準備したパスタとトマトソースとサルサ
• 缶詰および脱水スープ、カップヌードル、味付けミックス
• 醤油、ケチャップの大部分、マスタードなどを含むすべての種類のソース。
• ボトル入りサラダドレッシング、有塩バターまたはマーガリン
• インスタントプリンとケーキ

代替案：

• 新鮮な牛肉、子羊肉、豚肉、鶏肉、魚
• 卵と代替品
• 低ナトリウムピーナッツバター
• 乾燥したエンドウ豆と豆（缶詰ではない）
• 低ナトリウムの缶詰の魚、水はけまたは油を詰めた缶詰の魚または鶏肉
• ミルク、低コレステロールヨーグルト、生クリーム
• 減塩チーズ、モッツァレラチーズ、クリームチーズ
• パン、マフィン、すぐに食べられるシリアル
• すべてのご飯とパスタ、調理中に塩を加えないで
• コーンと小麦粉の麺、クラッカー、ブレッドスティック
• 無塩のポップコーンとチップス
• ソースなしの新鮮な野菜、いくつかの冷凍野菜
• 低ナトリウムの缶詰ソースとジュース
• フレッシュポテト、フローズンフライドポテト、インスタントマッシュポテト
• ほとんどの新鮮な冷凍および缶詰の果物
• ドライフルーツ
• 塩を加えていない自家製の菜食主義者または非菜食主義者のスープ
• 酢、無塩バター、またはマーガリン
• 植物油、減塩ソース、サラダドレッシング
• ほとんどのデザートは塩なしで作られています
  

バランスを取る方法は？

私たちの食品に含まれる塩の量を測定することはどれほど難しいかを考えると、何を食べているのか、1日のどの時間帯にどれだけの量を食べているのかを監視することができますか？

毎日のナトリウム摂取量を減らすための簡単なヒントを次に示します。

• 家庭料理を食べる
• 塩の代わりにハーブやスパイスを試してみてください
• 缶詰/加工野菜、肉汁、肉、果物などを食べることは避けてください。
• テーブルに塩入れがあることを忘れてください。

このように、あなたはあなたの体の適切なナトリウムバランスを打つことになります。この記事がどのように役立ったかについてのフィードバックを共有することを忘れないでください！