脂肪は食べ物の味をより美味しくします。しかし、脂肪分の多い食べ物を食べることを考えると、それらの余分なカロリーを得る可能性があることに不安を感じるかもしれません。
それでも、食事からすべての脂肪を取り除いても、減量の問題を解決することはできません。真実は私たちの体には脂肪が必要であり、それらは健康的な食事の重要な部分です。
しかし、あなたの健康にどれだけの脂肪が良いかを知る必要があります。脂肪には、良い脂肪と悪い脂肪の2種類があります。
良い脂肪とは、基本的に植物（オリーブ、アボカド、ナッツ）と動物（魚、未精製脂肪）の脂肪です。
彼らは飽和/一不飽和脂肪がたくさんあります。これらの脂肪はオメガ3脂肪酸を多く含んでいます。一方、悪い脂肪は、特に同じ油が揚げ物に何度も再利用されている場合、損傷した脂肪です。悪い脂肪はトランス脂肪とも呼ばれます。
良い脂肪は、個人の健康にとって非常に重要です。それらは人体の多くの必須ホルモンのためのビルディングブロックを提供します。
たとえば、オメガ3脂肪酸は、抗炎症ホルモンの構成要素を提供します。したがって、この記事では、良い脂肪を食べることのさまざまな健康上の利点に焦点を当てています。
カルシウムを骨に効率的に取り込むためには、良い脂肪が非常に重要です。骨が強いということは、老年期に骨粗鬆症を発症するリスクが低いことも意味します。
これは、良い脂肪を食べることのさまざまな健康上の利点の1つです。ビタミンK2とビタミンDの直接の供給源であるオリーブとアボカドをもっと食べましょう。
あなたの脳はコレステロールと脂肪で構成されています。さらに、脳細胞の脂肪の大部分は良い脂肪です。より正確には、飽和脂肪。
飽和脂肪が豊富な食事は、脳が最高の状態で機能するのを促進します。したがって、健康な脳は、良い脂肪を食べることの多くの利点の1つです。
ココナッツオイルとバターに含まれる飽和脂肪は、本質的に抗真菌性、抗菌性、抗ウイルス性です。これらは、有害なバクテリアを殺し、感染と戦うのに役立ちます。このようにして、免疫システムを強化します。
研究によると、飽和脂肪は、特定の薬（関節炎やその他の痛みの治療に使用される）やアルコールから肝臓を保護するのに役立ちます。
したがって、より良い肝臓は、良い脂肪を食べることの多くの健康上の利点の1つでもあります。
研究によると、飽和脂肪を食事に取り入れると、心血管疾患と強い関連があるリポタンパク質レベルが低下します。
これは、良い脂肪を食べることの最大の利点の1つです。
良い脂肪が不足すると、目だけでなく皮膚も乾燥する可能性があります。さまざまな飽和脂肪とオメガ3を毎日の食事に取り入れることで、体を効率的に滑らかにし、視力を改善し、肌を健康にすることができます。
良い脂肪は、ホルモンを生成するために、男性と女性の両方の生殖の健康にとって非常に重要です。男性の良質な脂肪の不足はテストステロンレベルを低下させる可能性があり、これは生殖の健康にとって重要です。
一方、女性では、良い脂肪が不足すると不妊症になる可能性があります。したがって、良い脂肪はアンドロゲンを増やし、生殖の健康を改善し、体脂肪を減らすのに役立ちます。